蟹爪兰的花期在花期可9月到次年5月。冬季，这时候如果不注意保护，容易造成落花落蕾，在这个季节尤其是秋末冬初的时候常会出现寒流，蟹爪兰遭到寒流侵袭，就会因受冻而停止生长，这样就会导致花蕾大量脱落。
如果开花期盆土过干或气温骤然变化、日夜温差过大或温度低到了0℃以下，这些情况也容易引起落花、落蕾。
花蕾初期浇水过多，会导致落蕾。
那么在冬季怎样管理蟹爪兰，以便其不会落蕾，又开出美丽的鲜花呢?可以从以下几方面着手：
在浇水方面。冬季气温低，盆土水分蒸发慢，尽量控制浇水，保持盆土微润便可。
在施肥方面。对正在孕蕾和发育的蟹爪兰，可以隔7～10天用0.1％磷酸二氢钾溶液向叶面和花蕾喷施，也可以结合浇水浇施磷酸二氢钾，直到花蕾绽开放花再停止。开花期间不施肥。未孕蕾的蟹爪兰，在冬季不必施肥。
在光照方面。蟹爪兰在冬季应该保证每天能够接受6～8个小时的光照。
在疏蕾方面。如果蟹爪兰孕蕾太多，也会影响开花的质量，所以，必须对部分花蕾疏蕾。各节端叶片保留一个壮大的花蕾，其他花蕾都可疏去。这样就会促使花蕾壮大，花色艳丽。
如果想要蟹爪兰定期开放，要人工进行花期调控。比如想使其在国庆节开放，可以从8月上旬开始。每天下午4时便把其移到暗室内或用黑色塑料袋套起来，在受不到阳光射的地方扎孔透气，等到第二天上午8点再让其见光，这样直到孕蕾后，再转入正常管理，如此，其花芽会提前分化，在10月便可见花。
想要植株提前开花，也可以在其孕蕾后把植株搬至20℃以上温度的地方．这样就会11月开花。
如果想要延期花期，可以在其孕蕾后把其搬到5℃～8℃的环境中，让其生长停滞，等什么时候需要其开花时，再把它移到12℃以上的地方，让其重新恢复生长，进而开花。
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