1、有毒部分
水仙花全株都是含有毒性成分的花卉植物种类，其中鳞茎中的毒性最大，茎干中的白色乳汁毒性强度次之。水仙花的花朵、叶片、枝干、茎条、内部的汁液都是有毒的，绝对不能够误食，也尽量避免汁液溅到身上。
2、中毒反应
水仙花的汁液若不慎溅到人的皮肤上，则可能造成体表瘙痒、红肿，出现红疹、灼伤感等现象。若误食了水仙，则可能造成呕吐、腹痛、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等，严重的还会发生痉挛、麻痹，需要尽快就医才行。
3、入药使用
虽然水仙花当中具有非常明显和丰富的毒性成分，但是经过人为的采摘加工，以及人工处理后，鳞茎部位是可以入药的，具有清热解毒、散结消肿等功效，还可以缓解腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛等病症。
4、形态特征
水仙花花瓣为白色，中间的花冠为淡黄色，伞形花序下是佛焰苞状总苞膜质，花期时间在春季1~2月份之间。在开花之时有明显的芳香气息。花语含义象征着思念、团圆、万事如意、吉祥、纯洁、坚贞的爱情、敬意等等。
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