蔷薇花吃法
1、蔷薇绿豆粥
蔷薇绿豆粥是夏季良好的饮食品,能够起到有效保健作用。还可以清热解暑,暑热吐血,口渴,烦热等。具体用法为鲜蔷薇花4朵,大米、绿豆各50克,白糖适量。将蔷薇花洗净切细,大米绿豆加清水放入锅中,煮为稀粥。最后加入蔷薇花、白糖、煮至粥熟即可食用。
2、蔷薇花粥
蔷薇花粥适用于清热解暑,小儿夏季热、中暑头晕等。用法首先为鲜蔷薇花4朵,大米100克,白糖适量。将蔷薇花洗净切细,大米淘净加入清水,刚入锅中煮为稀粥,待熟后加入蔷薇花、白糖,煮熟为止。
3、蔷薇蒸鱼
蔷薇蒸鱼食用后可清热利湿,湿热泻利,大便不爽。尤其是肠胃不好的朋友可要经常吃了。首先准备好蔷薇花3朵,半斤重鲫鱼1尾,调味品适量。
将蔷薇花洗净切细,鲫鱼洗净去鳞、鳃、内脏。鱼体躯干部斜切3-5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟,然后放入洗净的蔷薇花,加味精、香油少许,就可食用。
4、蔷薇花鲇鱼汤
蔷薇花鲇鱼汤不仅美味还可以清热利湿,治疗尿频尿急症状。首先取蔷薇的根和少许花,鲇鱼一条,调料若干。蔷薇根用水煎,煎好后取汁液备用,把鲇鱼切成块状,放到锅里并加清水煮。最后放入蔷薇根水煎的汁液,加入调料即可。
5、蔷薇花泡茶
蔷薇花泡茶可以清署、止泻、降火,芳香键胃、增加食欲。首先将蔷薇花剥去外缘破损或老瓣部,整小粒入盐水中浸泡、反复清洗。将蔷薇花与茶包置入杯中,再将沸水倒入,待蔷薇花瓣泡开、色变、香味溢出即可。
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