1、人参果
人参果的学名叫做香瓜茄，是一种长相特别像是娃娃的水果，因此而得名。早在古代的神话及小说中对于人参果的描写，是由现实中的人参果文学加工而来。人参果是十分受人欢迎的水果品种，口味棒，营养也丰富。
2、形态特征
人参果叶片上有绒毛，花朵为穗状花序，直立在枝头上，花朵密生显得十分丰富。果实成熟时果皮呈金黄色，有些品种有紫色的条形斑纹，外形似人的心脏或是幼年娃娃的形态。
3、口感营养
人参果的果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩。营养成分中同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，并且具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，给人体补充能量的同时又具有保健价值，也不会让人变得肥胖。
4、生长环境
人参果喜欢在阳光充足明亮、日均光照时间长的环境下结果。10~35℃的环境中能够让人参果正常发育，若低于10℃，整株发育速度减慢，小于冰点0℃以下，则可能出现冻伤死亡的情况。