百香果怎样才算熟

　　百香果越熟，释放的成分越多，味道更好，养生效果更加。所以，不管是喜欢吃百香果的人还是用百香果做养生食材的人，都要知道百香果怎样才算熟，才能获得百香果最好的状态。

　　百香果怎样才算熟

　　百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

　　挑选百香果要挑选果实饱满丰圆的果子。果皮应该顺滑，无皱缩。新鲜清洁而且有重量感，无腐烂发霉者为佳。当然，皮略有皱也是果子成熟的标志，只是不要选已经干扁了的。

　　百香果怎么催熟

　　1、和成熟的水果放一起

　　我们知道，乙烯可以有充分的催熟功效，所以小伙伴们只要将没有成熟的百香果放在成熟的果实一起就好了。因为成熟的果实会释放一定的乙烯，特别是香蕉苹果。

　　2、大米催熟

　　我们可以将干净的百香果放入家中的米缸之内，一般三四天的时间，百香果就会变成熟了。

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