女人吃什么补充胶原蛋白

时间:2023-11-30 10:34:54 生活 我要投稿

  女人吃什么补充胶原蛋白

女人吃什么补充胶原蛋白

  鱼类

  胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强,从而为胶原蛋白提供更好的保护,最终为皮肤提供更好的结构支持。

  红色蔬菜

  西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素,在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时,还能为皮肤提供自然的防晒保护。

  深绿色蔬菜

  菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C,能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外,维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

  橙色蔬菜

  胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A,能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

  浆果类食物

  黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基,同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

  大豆类

  豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生,同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制,从而延缓皮肤衰老。

  白茶

  项研究发现,白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白,尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性,减少胶原蛋白的丢失,从而缓解皱纹。

  胶原蛋白含量高的食物有哪些

  胶原蛋白是很多人都知道的一种东西,它对于人体来说是非常重要的组成部分,胶原蛋白的老化将会导致皱纹的出现,甚至是皮肤松弛。试问谁不想永葆青春呢?虽说永葆青春是不可能的,但是缓解衰老却是人类力所能及的。缓解皮肤衰老的一种方式就是在饮食上进行补充,那么,人们就要了解哪些食物中的胶原蛋白的含量高的问题了!

  1、动物的真皮富含胶原蛋白,且来源广泛,补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白,大家可以做成普通菜肴,也可以做汤,或是做皮冻。猪皮一般有特殊味,鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高,鱼皮可能有鱼腥味,鱼皮的价格一般也不太便宜,牛皮等要食用处理流程麻烦,大家根据自己的饮食习惯选吧。

  2、禽类的翅膀和爪子等,主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成,肌肉和脂肪等都很少,含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等,都是不错的胶原蛋白补充食物源。

  3、动物的小腿,除了骨骼,覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等,富含胶原蛋白。因而,猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。

  4、动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织,富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。

  5、动物软骨和骨骼,特别是软骨,也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛,如猪的头骨、腿骨、脊柱骨,鸡骨架,鸭骨架,鱼头,鱼骨,牛骨,羊骨,等等。这一类食物一般是炖汤喝。

  6、鱼类胶原蛋白含量很高,特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白,但分布有差异,鳞片含量最高,但这个一般无法食用;鱼皮的胶原蛋白含量次之,但一般的鱼无法剥取鱼皮,且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺;鱼头和鱼骨含量也很高;而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡,大部分的胶原蛋白集中在腹部,也就是鱼腩,以及腮后下侧。因而,平时可以多吃鱼肉,多喝鱼汤。

  7、动物肌肉里也有大量的胶原蛋白,但相比其他组织,由于肌肉量大,而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等,平时都食用得很多,因而,也是在默默补充胶原蛋白了,含量虽低,但食用量大,补充得也很可观的。注意,胶原蛋白是在瘦肉里,不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。

  吃胶原蛋白的注意事项

  越来越多的人开始认识到胶原蛋白对人体的重要性,很多人都希望能够通过食物来补充胶原蛋白来达到美容的效果,不过,食补胶原蛋白也有很多注意事项的,下面就让我们一起来了解一下吧!

  一、饮食上需要注意

  胶原蛋白含量最高的食物是猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等,这些食物多半是高热量、高脂肪不适合大量或长期食用,最好使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法,可以使食物中的胶原蛋白释放出来,避免油炸,因为容易产生自由基,反而会加速肌肤老化。

  二、胶原蛋白的黄金搭档

  可以补充维生素C来合成胶原蛋白。维生素C可以有效的帮助人体合成胶原蛋白,而且维生素C还具有强效的抗氧化功效,可以减少体内的自由基,从而保护胶原蛋白不受自由基的损伤。

  三、日常需补充的物质

  紫外线的照射、吸污染空气或生病时都会造成体内生成自由基,自由基会破坏体内的胶原蛋白,使得人体的胶原蛋白逐渐减少,日常可以多吃一些含有维生素C、E、胡萝卜素、茄红素的食物,这些食物富含有一种超氧化物歧化酶,简称为SOD,SOD能代替胶原蛋白与体内的自由基反应,因此多吃富含SOD的食物,可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。

  四、需要补充水果

  在补充胶原蛋白时,要多吃西红柿、橘子、胡萝卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。多吃各种新鲜蔬菜及两种不同的水果,颜色越多样,表示摄取越多抗氧化物。

  

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