燕麦是粗粮吗
燕麦属于粗粮，多吃燕麦对身体非常好。糖尿病患者可以经常食用燕麦，因为含糖量不高还可以降压。而且多喝燕麦粥可以通便，现在生活质量好了，大多数吃的食物都是精细食品，经常导致吸收不好消化慢，造成大便干燥或者便秘，多吃吃粗粮对身体有益处没有害处。
在购买燕麦的时候一定要注意，认真看它的配料表，不要买到假燕麦。一般速溶的燕麦会有白砂糖、食品添加剂等成分，这种对身体是一点好处也没有。最好选用没有其他成份的纯天然燕麦。
吃燕麦片有什么好处
清肠排毒
燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。
保护肠道
燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。
补钙
燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质，其钙的含量是精白大米的7.5倍，虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶，但补钙效果位于各类谷物之首，常吃可以促进骨骼发育，预防骨质疏松。
有益心血管系统
燕麦片中含有一定量的皂甙，具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麦中所含大量亚油酸，可以防治高胆固醇和动脉硬化症；燕麦麸中含有大量纤维素，可以维持血糖正常，平衡和抑制胆固醇吸收；对保健和预防心血管系统很有帮助。
美白祛斑
燕麦片中所含丰富的抗氧化成分，与常用美白剂熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的产生，帮助淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
吃燕麦的禁忌
吃燕麦有很多好处，但吃燕麦时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底，燕麦的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外，吃燕麦建议以每天40克为佳。
注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。
不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。
燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。
消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
燕麦一天吃多少合适
燕麦是不宜一次性食用过多的，那样容易导致腹胀或胃痉挛，所以每次食用时要控制好量，一天摄入量在40克左右为好。
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