中秋节为什么吃石榴
石榴，是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。
老合肥人认为石榴多籽，吃了石榴后，就能获得上天赐福“多生子”，在古代，多子意味着多福。因此，在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品，象征长寿，团圆和吉祥。
石榴除了寓意美好，它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，即缓解便秘又缓解腹泻，双向调节的作用，因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。
石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素，所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴，因为石榴具有卓越的抗氧化功能，对美容养颜也大有裨益。
英国《每日邮报》报道，欧洲心脏病协会年会上宣布的一项新研究还发现，适当吃石榴，有助于保持血管健康，进而降低心脑血管疾病的风险。另外，石榴有止泻作用，由于螃蟹、菊花茶偏寒，易腹泻的人，饭后最好吃点石榴。但要注意，胃炎患者最好别吃。
中秋节吃石榴的好处
石榴外形酷似玛瑙，味道酸甜可口，营养十分丰富。石榴富含多种氨基酸和微量元素，可以促进肠胃消化、提神醒脑，还有一定的解酒功效。
促消化
石榴含有人体所需的多种营养素，生吃鲜甜润喉，生津止渴，还可加工成清凉饮料。若将其剥皮去子切碎，同西米熬煮成粥，调入白糖、桂花，便成了美味保健的石榴西米粥，食之清肠胃、助消化。
美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。
降血压
石榴营养丰富，果籽的维生素C含量比苹果高约2倍。有研究表明，石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。
抗菌抑菌
石榴对于不同年龄层次阶段的人们食用都是有很重要的作用的，石榴中含有丰富的糖分，磷元素，钙元素以及维生素等，一般石榴中的梓比较饱满，晶莹剔透的果实的质量是比较高的，对于肠道杀菌预防肠道疾病都是十分有效的！
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
治疗高血压
现代药理研究表明，石榴含鞣质、树脂、甘露醇、异石榴碱等成分。其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、变形杆菌等均有明显抑制作用。
临床以石榴皮制成煎液，对细胞菌性痢疾、阿米马痢疾等多种感染性疾病的疗效均比较理想，其根皮煎液杀灭绦虫作用甚强。近年日本医药界研究用石榴果实治肝病、高血压、动脉硬化也有一定疗效。
预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。
中秋节怎么吃石榴
石榴银耳羹
食材：绿茶5g、干银耳10g、石榴1个、干莲子30g、冰糖适量
做法：
1)银耳、莲子泡开
2)石榴去皮，取出石榴籽
3)放入料理机中打成汁
4)过滤出石榴汁
5)将绿茶包放人锅中，加水煮沸片刻捞出茶叶6)放人银耳
7)加盖煮开
8)放入莲子，煮到银耳、莲子软烂
9)出锅时，放入石榴汁、冰糖即可
石榴梨思慕雪
食材：石榴400g、梨200g、酸奶100g、冻香蕉2片
做法：
1)备好食材：石榴400克、梨200克、酸奶100克、冻香蕉2片。
2)将石榴籽剥出来。
3)放入食品搅拌机内打碎。
4)过滤出石榴汁水。
5)倒回到搅拌机内，并将梨切成小块也放进搅拌机内。
6)倒入酸奶。
7)放入两片冻香蕉。
注：冻香蕉起到浓稠、滑润、冰凉的口感。8)启动机器，搅拌均匀即可享用。
中秋吃石榴的注意事项
1、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。
2、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
3、儿童最好少吃石榴，否则易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
4、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
5、番茄与石榴不可同食，会引起食物中毒。
6、石榴不要与海鲜同食，否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、石榴不可与土豆同食，可引起中毒。
8、石榴不可与柿子同食，会引起身体不适。