叶酸，也叫维生素B9，是一种水溶性的B族维生素，因为最开始的时候是从菠菜叶中提取得到的，所以叫叶酸。那么，补充叶酸的正确姿势是怎么样的？叶酸对胎儿和孕妇有什么影响？
叶酸对胎儿和孕妇有什么影响
1、叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育，可以引起胎儿神经管发育缺陷，严重时会造成无脑儿和脊柱裂等先天畸形。
我国新生儿神经管缺陷发生率一直高居不下，近年有明显下降趋势。全国围产期神经管缺陷发生率由1987年的第1位（27.4/万）下降到2011年的第8位，为4.50/万；2000-2011年期间，下降幅度达62.4%。
2、实践证明，合理的补充叶酸可以有效的降低新生儿神经管缺陷发生率。中美预防神经管畸形合作项目于1990年启动，经过中美科学家对追踪观察25万例新婚妇女及其妊娠结局验证，准妈妈在备孕期间就服用0.4毫克叶酸，在神经管畸形高发区有85%预防率，在神经管畸形低发区有41%的预防率。（中国围产保健之母”严仁英教授百年事迹。新华网．2013年12月04日）
孕妇对叶酸的需要量
孕妇对叶酸的需求量远高于正常人，大致为每天600微克左右。
补充叶酸时期？
准备怀孕的女性应在怀孕前3个月开始补充叶酸，直至整个孕期。
叶酸补充方法
我国育龄妇女的叶酸水平普遍较低，因此大多需要额外补充。补充叶酸的方法有两种，即食补和药补。
食补
天然叶酸广泛存在于动植物类食品中，可以多吃些富含叶酸的食物，
蔬菜：菠菜、油菜、莴苣、西红柿、胡萝卜、青菜、花椰菜、小白菜等
水果：橘子、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柠檬、桃子等
动物的肝脏、禽肉及蛋类：猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆类、坚果类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
但由于天然叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%。因此，能从食物中获得的叶酸并不多，吸收率仅约50%左右。
药补
合成叶酸稳定性较强，容易吸收且人体利用度高，因此，孕妇可以通过服用叶酸片补充叶酸。
补充量：每天补充400-800ug。
叶酸有副作用吗
服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题，而是叶酸服用过量的问题。
口服叶酸350mg（接近一次口服斯利安100片)可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。