菠萝果酱可以直接吃吗
菠萝果酱是可以直接吃的，尤其适合给宝宝食用，因为很容易被人体消化和吸收。不过如果做的果酱味道比较浓郁，最好用水稀释一下再给宝宝食用，这样比较不伤胃。
菠萝果酱能放多久
自制的菠萝果酱一般可以放置3-6个月左右，放置时间不能太长，因为没有添加防腐剂。而如果是购买的菠萝果酱，可以放置6-18个月不等，具体的要看标签。开封后的菠萝果酱，尽量在3个月内食用完毕，因为接触到空气后的菠萝果酱，很容易滋生细菌，放置得越久，细菌也就越多。
菠萝果酱的制作方法
1、将买回来的菠萝削皮去刺，放入盐水中泡15分钟，后切丁备用。
2、锅中放一点点水，加入冰糖，煮至冰糖融化，后将倒入盛有菠萝丁的容器中，腌制两个小时。
3、将腌好的菠萝连汁一起放入锅中，大火烧开，小火慢炖半小时，再放入搅拌机中打成糊状。
4、将打成糊状的菠萝倒回锅中，继续用小火熬至粘稠。
5、放入瓶中，密封好冷藏就可以了。