煮八宝粥要放多少水
给你说一个很简单的办法,即美味又省时间。
如果你想吃糯一点的八宝粥,就先把豆子类和黑米泡一下,大概2-8小时,时间你可以自己选,然后按1:5的比例放水,放在电饭煲里煮,按煮饭键,直到米和豆子开花后,换成保温键,保温5-10分钟,这样子两次到三次,即可,你会发现这样煮的八宝粥会有一种很香的味道,很好吃。
如果你家有带煮粥功能的电饭煲你会更省心。
八宝粥的配料也是很有讲究的,大米,糯米,香米,黑米,高粱米。大黄米煮粥的时候米是主料。要占食材的一半红豆,绿豆。芸豆,百合,莲子。花生米,薏米,葡萄干,银耳碎。
这些材料看起来多,实际上你只需要每样少买一些,就可以煮很久了,而且你会发现比买来的八宝粥好吃太多了。
煮八宝粥什么时候放糖
其实放糖应该煮好粥以后,根据个人口味在放糖。也可以煮之前,少放一些,用高压锅得话只有一起放了,先少放点糖,也可以不放。等喝得时候在分口味放糖呗。
如果是冰糖,可以在煮的时候放,这样化得快些。
煮八宝粥放什么糖
一般放红糖。红糖含蔗糖,且含维生素B和铁,易被人体吸收和消,颜色也更好看。
红糖简介
红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
八宝粥的做法
食材:红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆、红糖。
步骤:
(1)把红豆、薏米、黄小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麦、绿豆八中材料淘干净。
(2)把以上八种材料全部放入高压锅中,放入适量的水,煮开。
(3)煮开后,等高压锅解压了之后,开盖放入红糖再盖上盖子焖一下即可出锅。