乌龟锅使用方法
1 先把调器旋钮标示，调至低档位置后，插上电源（在锅内抹一层食用油)；
2 参照烹调温度表，把调温器旋钮标示至适当的位置；
3 待源工作指示灯亮时，可以开始使用。（在使用过程中，电源工作指示灯忽亮忽暗的现象是烤盘的温度自动调温的信号)
4 使用完后，先把调器旋钮到低档位置后，把电源插头拔掉；
5 待烤盘的温度完全冷却到常温后，方可装进包装箱内避免光线照射，放置干燥安全的地方保管。
乌龟锅第一次清洗
首先用锅烧一锅开水，主要是起到高温杀菌消毒的作用。将烧开的水倒掉，等待锅体自然慢慢冷却后，将锅内均匀的涂上一层植物油，灯十五分钟左右，将锅冲洗干净即可使用。
乌龟锅使用注意事项
1、用在煎、熬、烤等高温烹调时，使用前先在锅底抹一层食用油。
2、需用铲子时，最好采用木铲、或竹铲，等软质的铲子，硬质的铲子可能。破损锅底表层，缩短使用寿命。
3、禁止钢乌丝球擦洗锅体，这样会严重划伤锅面。翻炒带硬壳的食材（如贝类、螃蟹等)也会磨损锅体涂层。
4、使用后请尽量用温水洗锅，或等锅体凉后再用自来水洗锅，避免温差过大对锅体的刺激。
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