腐竹属于农产品吗

　　腐竹属于农产品吗

　　腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。大豆加工成腐竹属于农副产品，是属于豆制品。

　　腐竹的做法有哪些

　　腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。

　　用清水浸泡（夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

　　腐竹属于农产品吗？是的，它属于农副产品。而且人们对于腐竹的做法也是多种多样，常见的食谱有素烧腐竹、肉烧腐竹等等，是一道比较清新的小菜。但是也不是什么人都可以吃，对于一些肠胃不舒服、肾功能不好的人是不适合吃的。

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