维生素B12只能有由微生物合成的且是唯一含金属元素的，所以必须从外界补充，而且是需要肠道微生物的作用下才能被吸收的一中维生素，它在肠道内存在三分钟左右才能被吸收，它的主要作用在于参与制作骨髓细胞，防止贫血。所以贫血的人群需要补充维生素B12。维生素B12在医疗、家禽饲养方面、生产方面都有广泛应用，我们着重介绍下医疗方面，下面就是维生素B12在医疗方面几点常见的作用：
1、常用做维生素B12缺乏症的预防以及治疗。
2、可以用于胃切除手术、由缺乏维生素B12造成的贫血。
3、用于补充如甲亢类消耗性疾病造成的维生素B12缺乏症。
4、用于治疗孕妇营养性和妊娠性贫血。
5、用于治疗肝障碍贫血。
缺乏维生素B12人群常见症状：舌头发痒或发麻，部分人会舌尖会有刺痛感；前臂有白色点状皮疹；手掌突发刺痛或麻木；口角有疼痛感；身体轻微点击感；呼吸困难；记忆力收损；偏头疼。出现上述症状的几种，应该注意补充多食用富含维生素B12的食物。