1、金橘
我们常吃的金橘在一定程度上可以缓解喉咙难受。因为不仅是它的果肉。就连它的皮都含有丰富的营养。金橘皮带有甜味，而且富含维生素C、钙等营养物质，有消除喉咙发炎的作用。而金橘果肉更是含有维生素A、B1、B2、C及钙等，整个金橘很有食用价值，因此食用金橘时，可以连皮带肉直接吃下。如果直接生吃觉得酸，可以与冰糖或蜂蜜混在一起煮汁，这样会比较甜，容易下肚。在煮汁中加水饮用，也有效果。
2、梨子
一些喉咙痛的人吃些梨子就能缓解疼痛的症状，正是因为梨子有润喉、止咳的作用，能减轻喉咙痛的症状。所以梨子汁也有化痰止咳的效果。梨子汁的做法是梨切片后加水煮，煮好后可以放入冰箱冰冻，这样在夏天时更易入口。但是容易发烧、还怕冷、或者容易下痢者，就不要尝试喝冰冷的梨子汁了，最好是饮用热的梨子汁。
3、生姜
人们常说：姜还是老的辣。其实，不管是新姜还是老姜，它都有食用、药用两方面的功效，所以在菜品中经常有它的身影，喝中药时也有它的味道。老姜本身用处大，而它得根茎部份更是有大用处，不仅可以帮助人们发汗、解热、保温，还有消除发炎及化痰的作用。另外，喉咙不舒服时，在饮用的姜汤中加入晒干的橘子皮，效果比只喝姜汤会更好。具体做法是：取同样都是5克的生姜及晒干的橘子皮与400克的水混合加热，煎至1/3的份量，即可饮用。如果想喝甜的，可加少许砂糖。另外趁热饮用后再休息，效果加倍。
4、甘草
甘草是一种补益中药草，它和它的根煮出的汁水能帮助缓解患者喉咙发炎及喉咙痛，所以扁桃腺发炎或突然的喉咙剧痛的患者可以尝试喝甘草汁，效果是不错的。甘草汁的做法是6克的甘草与400克的水混合加热煎至半量，然后过滤掉残渣，再将汁水分成3份。另外不要直接将汁水喝下去，这样效果并不大，而应该在口中先含少量汁水当作漱口，剩下的再慢慢吞下去。
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