百合简介
百合，学名（Liliumbrowniivar。viridulumBaker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合的好处
百合有哪些药效呢？百合有镇静止咳作用，适合体虚肺弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血者食用。
百合还用于妇女更年期综合征、神经官能症、癔病等。
百合干品能滋养五脏、润肺止咳、益阴安神。
百合一两跟粳米二两熬粥，加冰糖调味。
适应于肺热或肺燥所致的干咳、神经衰弱，以及慢性支气管炎。
百合30g加莲子、薏苡仁各20g，煮粥，加冰糖或者白糖食用，能滋补、益胃、安神、润肺。
百合2两，跟绿豆6两一起煮开，改小火煮到绿豆开花，加入葱花、食盐，熬成汤。
有清热解读、消暑、养阴安神的作用。
准备百合一两跟鸡蛋黄一个。
将百合用清水浸泡一夜，加水煮成浓缩汁。
将蛋黄打散，放入汁内同煮，加上食盐调味，一天分两次服用。
可以缓解病后心神不宁、坐卧不安和妇女癔病。
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