做买卖时货物短缺分量，是一件令消费者十分生气的事情。那么菜市场公平秤缺斤短两怎么办？
1、手机称重法：
缺斤短两不外乎就是在电子称上做手脚。“这个重量要怎么来确定呢？”。很简单，日常生活中我们手机是人手一部。以苹果机为例它的重量为135g。你可以假借看看自己手机有多重为由放上去看看。缺斤短两一看便知。
2、相互对比法：
小商小贩一般都是成群成片的。如果你在第一家买得时候感觉重量不对。可以到就近正规的菜市或者杂货店里称量。
3、自带小挂称
上物理课的时候大伙应该都称秤砣的那个小挂称都有些印象吧。不贵，小巧方便。如果被骗多次已无法忍受黑心小贩的朋友可以考虑。
电子秤的原理：当物体放在秤盘上时，压力施给传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器，也就是AD，AD的分辨率直接影响到电子秤的测量精度，转换速度影响测量速度。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。
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