电饭锅的维修

　　电饭锅的维修

　　电饭锅的重要性毋庸置疑，为避免发生故障时，不知道怎么修理，平时要掌握一些电饭锅的基础知识和故障维修方法。

　　电饭锅工作原理

　　自动保温式电饭锅是使用率最高的电饭锅，其工作原理是将电能通过发热元件转化为热能。当电饭锅接通电源，按下开关键，电热管开始发热，锅内温度逐渐上升，当升到65度时，常闭触点断开，但此时与保温器并联的磁钢限温器常开触点闭合，电热管继续发热。等温度上升到103度时，加热完成，自动切断电源。

　　电饭锅结构

　　电饭锅由锅体部分、发热部分、控制部分组成。其中，锅体部分包括内锅、外壳、锅盖；发热部分包括电热盘、电源线；控制部分包括磁钢限温器、双金属片保温器、超温保险器。通常，锅体与电热盘为一整体，内锅可以自由取下，保温性能较好。

　　若为组合式电饭锅，锅体与电热盘可以很方便地组合分开，电热盘放上特制水壶即可烧开水。锅体由搪瓷外罩与铝合金内胆组成，具有保温、取下方便等性能。

　　若为间接式电饭锅，其差别是外壳内装有两层内胆，使用时两层加水，利用水蒸汽产生的热量给饭表面加热，这样煮出来的饭比前两种电饭锅软硬度更均匀，而且更省时省电。

　　电饭锅维修

　　在维修电饭锅前，需要了解各式电饭锅的结构，这样才便于找出问题。那直接加热式电饭锅结构是怎样的？间接加热式电饭锅结构又是什么样？

　　直接加热式电饭锅结构

　　直接加热式电饭锅主要由内锅、外壳、锅盖、加热板、自动开关及保温装置等部件组成，其中，内锅底与加热板完全吻合接触。加热板通电发热后，直接把热量传给内锅，这样，能达到省时省电的目的。

　　间接加热式电饭锅结构

　　间接加热式电饭锅主要由内锅、外锅、盛饭锅、锅盖、外壳、加热板、自动开关及保温装置等部件组成，相比直接加热式电饭锅，多了一个外锅。使用时，内锅的水被加热并产生蒸汽，扩散到外锅的米饭，然后把米饭蒸熟。最大的特点是加热均匀，不会出现烤焦的情况，所以，很多人都会购买这种锅来使用。

　　但无论是买哪一种锅，使用时都要多加注意，避免故障频发。因为一旦发生故障，就要找专业人员上门维修，这样既浪费时间，又影响自己煮饭的效率。维修时，还要注意询问故障的原因，不然很容易被忽悠。