菜市场食品中常见的农药残留有：有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊脂类，有机氯、杀虫剂、除虫剂等。
农药残留超标蔬菜对人的危害
1、免疫力下降
长期食用带有农药残留的蔬菜，农药被血液吸收以后，就会分布到神经突触和神经肌肉的接头处，直接损害神经元，从而造成中枢神经的死亡。
这样还会导致我们身体的各器官免疫力下降，比如经常性的感冒、头晕、心悸、失眠和健忘等。
2、致癌
残留的农药当中，化学物质也比较多，会促使身体各个组织内的细胞发生癌变。
3、加重肝脏的负担
残留的农药在进入到我们的身体内之后，主要是依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素的，从而进行氧化的分解。
如果我们长期食用了带有残留农药的这些瓜果蔬菜，我们的肝脏就会不停的工作来分解这些毒素，长时间的超负荷工作就会引起肝硬化、干积水等一些肝脏病变。
4、肠胃病
由于胃肠道消化系统的胃壁褶皱比较多，就容易积存一些毒物，这样残留的农药就比较容易积存在其中了，从而引发慢性腹泻和恶心等症状。
一般来说，秋季是蔬菜当中农药残留比较高危的季节，秋季蔬菜大量上市，害虫也比较多，菜农不得不打农药，秋天的蔬菜生长的也比较快，往往农药还没降解，菜就上市了。
所以说，我们在购买蔬菜的时候，选择新鲜的是正确的，但是也要选择没有农药残留的或者是农药残留在正常值内的。
【购买老人买菜购物车该注意什么】相关文章：
使用超市购物车该注意什么01-02
孕妇菜市场买菜该注意什么01-02
高档老人买菜购物车有哪些优点11-04
在批发市场购买鸡蛋该注意什么12-30
夏季在菜市场购买凉菜该注意什么12-28
老人带孩子该注意啥11-26
在银行开户该注意什么01-01
小朋友坐超市购物车要注意什么01-02
老人买菜骑什么车好01-01
（合集）老人带孩子该注意啥11-26