1、安装作弊开关。经营者在电子秤底部加装一个作弊开关，打开作弊开关就变成短斤少两秤；打开正常开关，称量数据就变成正常。
2、设置密码。称量人员只要在数字键盘上按几个事先设定的数字（密码)，就可以把秤调成正常或短斤少两。
3、通过改装弹簧或调盘面等手段，将秤直接调成短斤少两秤。
4、故意遮挡重量、单价栏。
5、使用非法定计量器具，如英磅秤。
6、调大公斤与市斤的转换系数。一般电子秤以公斤计算，改变电子秤上公斤与市斤的换算系数，如当正常系数为2.0时，1公斤等于2市斤，但把系数调为2.2或2.3时，1公斤就变成2.2或2.3市斤。
7、在称量商品前先将秤盘取下，装上物品后再一并放到电子秤上称量，这样电子秤就会把秤盘的质量一并计量示。
8、在称完一次商品后，不将游码恢复回原位，而是按了电子秤上的“累计键”之后再称量，这样电子秤显示的就是两次称量之和。
9、利用电子秤上的“储存键”先储存一个底数，空称时电子秤显示读数为零，
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