当看完一本著作后，大家一定都收获不少，此时需要认真思考读后感如何写了哦。那么读后感到底应该怎么写呢？下面是小编为大家收集的《慢煮生活》读后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
如一杯清茶般透润，汪曾祺的文字穿梭在寻常人间，唤醒记忆里的湿润空气，有“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”的脱俗，又有“晚来天欲雪，能饮一杯无”的温暖。正如其书名《慢煮生活》，汪老笔下一花一叶皆有情，一茶一饭过一生，万水千山走遍，终忆花枝一束故人香。汪老在生活的煨罐里撒下甘草、沉香，那些文字里的白茶花、四方食事、宣纸上的芳春、带着雨珠的缅桂，仿佛都成了一箭之遥处散发出的药香。
“一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。”汪曾祺如是说。对于“味”，最粗浅地说便是味觉。肉肥瘦各半，细切粗斩，荸荠切碎，与肉末同拌，入油锅略炸，加酱油、糖慢煮，煮至透味，收汤。淮安狮子头松而不散，入口即化。若要食家常酒菜，菠菜焯熟，切为寸段，加一勺芝麻酱、蒜汁，随意。这便又是一道清馋酒客不妨一试的凉菜。从祖母的盘子里取些马齿苋蘸着香油吃；或是把锅巴磨成焦屑，开水冲冲，清淡爽口。汪曾祺写食物，不写珍馐奇品，但写地方风味、家常小菜、人间烟火。无论大江南北，皆为美食，在汪老笔下自成一派，像一碗煮到刚刚好的小米粥，小火慢炖，大味至淡。这淡非寡淡，而是淡而有味。
只有当颇似形而上的艺术回归生活，联系日常点滴，艺术才更为动人，才有沉淀的质感。猩唇熊掌，凤髓龙肝，纵令珍馐奇品，毕竟不是日常之用。怎料最通透的最长情，真会考究饮食要道的，是将生活的酸甜苦辣倾倒其中，小火慢煮，不急不躁，时间越长，味道越醇厚。唐人诗云：“山中习静观朝槿，松下清斋折露葵。”这也是回归生活的本质，在质朴淡雅中品味，到生命本源处领悟，见真实而非求异。
左手雅致文学，右手烟火凡尘，古有东坡，今有汪老，把艰难岁月熬成一盏清茶，在罅隙中洒落微光。娓娓道来之间，看似生活平平淡淡，实际上在“跑警报”的习以为常下，是战火的不期而至；在破旧的西南联大铁皮棚校舍下，是风雨飘摇。汪老没有忆苦思甜，只有淡淡的回忆，使人在艰难岁月里品出一股幽默。人生就是这样，于茫然彷徨苦难中欣然大笑，把近处的生活点化成诗意的存在，此为《慢煮生活》的动人之处，也正是汪曾祺的处世智慧。
仰首是春，俯首是秋，月圆是画，月缺是诗。学板桥“买尽青山当画屏”，阅读一位老者的纯净笑容，虽然不知其意，却让人身心安顿，滤尽尘嚣，不再漂泊。