从营养学的角度分析，红糖和酸奶虽没有什么冲突，但也没有互帮互助的功能，只是将两种能量物质叠加而已。如果用酸奶加红糖代替正餐，它们无法提供你一天的能量需要，一周以后就有可能出现头晕、耳鸣、注意力不集中等低血糖症状。
如果用“酸奶+红糖”代替正餐，一周以后的确能体现减肥效果，因为这属于“节食”。但“酸奶+红糖”无法提供每天的能量需要，减肥效果体现的时候，也会出现头晕、耳鸣、注意力不集中的现象，这种现象就是低血糖症。
机理作用
一杯酸奶+ 2克红塘搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天两到三次，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉。
红糖有利尿的作用，酸奶中的好菌能促进肠道的消化，不会对身体有任何的副作用。三餐可正常的吃，有人成功的减掉24斤，不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了。
酸奶减肥的效果还是不错的。但是需要注意的是，在减肥的时候，尤其是要注意营养的均衡。不要只吃单一的食物，这样的话很容易会让身体受到损害。导致出现营养不良或者是厌食的症状。这样不光不能起到减肥的效果，还会对身体有比较大的伤害。