运动时最佳燃料，很多人都喜欢运动，但是对于运动的一些注意事项却不是很了解。今天小编来为大家详细的介绍运动时最佳燃料是什么，一起来看看吧。
运动时最佳燃料1
碳水化合物是运动训练和比赛阶段最主要的能源物质，尤其是长时间高强度的运动项目，如足球。网球运动的主要燃料来源。人体储存碳水化合物在肌肉和肝脏糖原，然而它的存储量是有限的，人体总量也就500克左右。当运动期间碳水化合物缺乏时，运动员容易出现注意力不集中，疲劳，运动能力下降等问题，长期还会影响训练效果，以及免疫机能下降等。
通常碳水化合物的膳食需要量取决于运动员的训练和比赛项目的参数：如训练的频率，持续时间和强度等。由于活动量每天都在变化，碳水化合物的摄入量也应相应波动。
低强度或技能主导类项目要求 3~5克/公斤/天
中高强度在2~4小时要求 6~10克/千克/天
训练大于5小时需增加至8~12克/公斤
碳水化合物是运动的最佳能量来源，只是碳水化合物容易转变成脂肪，让很多运动员及大众健身者持有怀疑态度。
当下，关于饮食的误解依然继续流行，如减肥必须减少碳水化合物。然而，低碳水化合物饮食会影响运动能力，增加损伤和疾病的风险，并减少恢复的效果。
对于从事运动训练的运动员，选择碳水化合物丰富的食物，仍是他们明智的选择。营养密集的.碳水化合物丰富的食品：面包。谷物（如面条，米饭）。水果。淀粉类蔬菜（如土豆，玉米）。豆类。低脂乳制品。高浓度的碳水化合物，如运动饮料，能量胶，和咀嚼的碳水化合物食物也有助于延缓疲劳的发生，加快运动后恢复。
运动时最佳燃料2
就象做饭要烧炉子，汽车开动要烧汽油一样，从事体育运动的人需要肌肉收缩的能源。炉子可以烧不同的燃料，如液化气或蜂窝煤等。
汽车也可以烧不同标号的汽油，有高标号的无铅汽油，也有低标号的混合油。人体肌肉的燃料有三种，即碳水化合物(医学上也称它为糖。
但是不要狭义地理解成我们平时吃的砂糖或水果糖)。脂肪和蛋白质，而糖相当于炉子烧的液化气和汽车烧的无铅汽油，是运动肌肉的最佳的燃料。
为什么糖对从事运动的人来说是最重要燃料呢?
1、糖提供能量迅速，运动肌肉中的糖转化成能量比从脂肪要快三倍以上。就象我们烧液化气一样，点火就着，烧蜂窝煤就没有那么容易了，还得先用引火煤。
2、糖在体内燃烧后最终生成二氧化碳和水，二氧化碳很容易就从呼吸道呼出体外，水留在体内是有用之物。就象我们使用液化气一样，安一个排风扇就可以保证厨房内的空气无污染。
燃烧脂肪或蛋白质就不一样了，它们最终会生成一些代谢的废物，就象我们烧蜂窝煤一样，最终会剩下一堆灰渣在炉膛内。
这些废物是酸性的，会增加体液的酸度，造成体内的中毒，医学上称之为“代谢性酸中毒”，人体的内环境本应该是中性偏碱性的，酸化的机体在运动中很容易疲劳，疲劳后难以恢复。
3、人体运动时，对氧的需要急剧地增加。糖燃烧时耗氧少，在缺氧的情况下，还可以短时间进行无氧的氧化，为机体提供能量。这就为机体大大地减轻了缺氧之苦，运动时感觉比较轻松。
4、含糖为主的食物价格便宜，我们膳食中的主食含糖70-75%。糖摄入后很快就通过胃，进入小肠，在胃内不过长时间地停留，不会造成运动时的胃部不适。糖在小肠内也容易消化吸收。
从以上糖作为运动的能量来源的四大优点可以看出，我们的食物中的糖有多么重要了。然而遗憾的是我国的运动员。从事健身运动的人群。
甚至一般的城市居民都或多或少地存在糖摄入不足的问题，少者缺1/3，严重者缺1/2。 造成这种普遍的糖营养缺乏的原因是人们的头脑中的两个模糊观念。
1、不少人以为多吃主食和淀粉(主食中含有的大分子的糖)会发胖，所以不敢吃主食。实际上，人是否长体重或发胖并不取决于你吃多少主食，关键在于你能量的平衡情况。
如果你吃进去的食物所含的总能量(即糖。脂肪和蛋白质可以发出的总热量 )大于你每天生命活动和运动所消耗的总能量，多于的部分就会转化成脂肪在体内储存起来，就会长体重或发胖。
我们摄入的物质中只有糖。脂肪和蛋白质这三类物质是可以产生热能的。如果我们少吃或不吃主食，就会多吃含脂肪和蛋白质多的食物，其结果是摄入的总热能并不低，甚至还会更高(因为1克糖产热4千卡，1克脂肪则产热9千卡)，这样不但体重不会下降，还会带来糖营养的缺乏。
与此相反，如果我们增加主食的摄入，减少肉类和含脂肪高的食物的摄入，就不会发胖，同时也保证了糖的营养。一个体重50公斤的.人，每天应该摄入5-8两主食;80公斤体重，则应摄入8-1。2斤主食，才能保证糖的充足的供应。
2、一天吃好三餐饭就能保证足够的营养，运动中很少有人注意营养物质的补充。上面我们介绍了糖的四大优点，然而遗憾的是我们体内糖储存是很有限的。
当糖消耗到一定量时，首先表现的就是低血糖，低血糖会造成中枢神经系统的疲劳，因为血糖对大脑来说几乎是唯一的能源。从事健身运动时，肌肉收缩所用的能量50-60%来自于糖。
运动的早期，肌肉内的肌糖元提供能源，随着运动时间的延长，肌糖元开始减少，肌肉会不停地从血液中吸取血糖，血糖越低，肌肉能取得的血糖就越少。
在此情况下，肌肉就不得不动用脂肪和蛋白质作为燃料来燃烧。正如上面所比喻的那样，这时不再是烧“液化气”了，就会改成烧“蜂窝煤”。
在这种情况下，运动的强度就不能维持，人就会感到疲劳。由此看来，为了达到最佳运动效果，防止疲劳的发生，运动中补糖是有益的。
目前，市场上有设计完善的运动饮料，它们从种类和数量上都能满足运动的需要。运动饮料除满足运动中糖的需要以外，也可以作为膳食中主食摄入不足部分的补充。
糖是最容易被人们所忽视的营养素，但是它对运动人体的重要性越来越多地被人们所认识。健康离不开运动，而真正达到健身目的运动要靠糖，因为它是最佳的“油料”。
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