喝酒上脸是怎么回事，生活中不少人喝完酒后脸会变得通红或者越喝越白，这往往会被认为这是能喝酒的表现，也有人认为这是肝脏不好，其实这是一件比较严肃的事情，那么下面就来跟大家分享喝酒上脸是怎么回事。
喝酒上脸是怎么回事1
一、酒精代谢不流畅
人体内的酒精代谢有两种代谢途径，乙酸酶和乙醛酶。当人体缺少乙醛酶时喝酒后脸会红，乙醇酶的缺少一方面会造成乙醇在人体内堆积，进而刺激毛细血管扩张，使人脸色通红。另一方面会刺激肾上腺激素分泌，使人心跳加快，脸色变红。
而乙醇正是致癌物，喝酒脸红其实是一种乙醇中毒的症状。当人体缺少乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶时喝酒后脸会白，因为此时肝药酶会将乙醇代谢为乙醛，乙醛无法分解大量酒精使得无法分解的酒精进入血液循环，造成身体外周的毛细血管收缩，大量血液集中于身体内部核心区域，脸色就会发白。
二、皮肤过敏
喝酒后面部或全身出现红斑，丘疹，同时伴随着瘙痒，这有可能是酒精诱发了皮肤过敏，严重时甚至会出现过敏性休克的情况。若原本就患有荨麻疹、湿疹等皮肤病的人喝酒后病情可能会再次发作。
如何缓解喝酒上脸呢?以下方法可以帮你
1、适当喝水
适当喝水能够帮助体内的酒精转化成尿液排出，促进酒精排泄，起到一定的解酒效果，不可一次性喝太多，少量多次，半小时喝一次，一次100-160ml左右。
2、喝牛奶
喝酒前喝酒后都可以饮用牛奶，最好是在喝酒前喝，牛奶能够保护胃黏膜，降低酒精对胃粘膜的伤害，有效减少酒精对身体造成的刺激，减少喝酒带来的不适感。
3、摄入高蛋白物质
适当摄入高蛋白的食物有利于肝脏健康的恢复，防止肝脏问题进一步恶化，对肝脏不好的患者有好处。常见的高蛋白食物有牛肉、鸡蛋、猪肝等，喝酒前摄入高蛋白物质也能够减少酒精吸收，延缓醉酒状态。
4、吃面食
如包子、馒头、面条等，喝酒前吃面食能够降低胃酸浓度，减少胃酸对胃的影响，同时降低胃中的酒精含量。
5、饮用果糖饮料
果糖可以促进酒精的分和吸收，能够加快酒精在血液中的代谢速度，适当饮用果糖饮料可缓解醉酒，如蜂蜜水、果汁等，含有果糖的饮料可以有效促进酒精的分解和代谢。
爱喝酒的人平时怎么做对身体好
①、多吃含维生素B族的食物，维生素B在体内构成脱氢酶的辅酶，在糖、脂肪、蛋白质的代谢中有着重要作用，可以缓解焦虑情绪、维持和改善上皮组织，多吃维生素B的食物对人体有好处。
常见的富含维生素B的食物如大米、玉米、燕麦等谷物，绿豆、黑豆、红豆等豆类，猪肝、鸡肝等肝类，鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等蛋类。
②、多吃水果，经常喝酒容易伤肝 ，造成肝硬化、脂肪肝以及心脑血管的疾病，建议多吃水果，水果中富含各种各样的维生素，比如富含维生素B的.桃子、葡萄、香蕉、梅子、西红柿等，以及富含维生素C的苹果、猕猴桃、草莓、橙子、柚子、柠檬等。
③、多吃绿色蔬菜，绿色蔬菜中含有较多维生素以及微量元素，吃绿色蔬菜能够养护肝脏，建议多吃苦瓜、芹菜、菠菜、西兰花、黄瓜、白菜、空心菜、青菜等。
④、早起空腹喝一杯蜂蜜水，蜂蜜水的主要成分是葡萄糖和果糖，早晨一杯蜂蜜水不仅可以通便润肠，还可以起到保护大脑的作用，建议用40℃的温水冲调，有效保留蜂蜜中的营养物质的活性。
⑤、多做有氧运动，有氧运动可以改善我们的心脏和肺脏功能、改善血脂代谢，减低胆固醇，还可以减肥、有助于身心健康。平时业余时间抽空做做有氧运动，如游泳、跑步等，但切忌喝酒后不可剧烈运动，避免酒后运动加重肝脏的代谢和血液循环的加快。
喝酒上脸是怎么回事2
一、 为什么喝酒会上脸？
喝酒会上脸，这事是由基因决定的。
当酒精进入我们人体之后，肝脏负责酒精的分解和代谢。
在肝脏内，酒精首先被乙醇脱氢酶给分解为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶接力，进一步分解为二氧化碳、脂肪和水。通过以上两个步骤就完成了酒精在体内的代谢。
但是，有一部分人由于存在乙醛脱氢酶2的基因突变，所以这些人体内的乙醛脱氢酶的活性十分低，这就导致了酒精的第二个步骤不能有效地进行。
这也意味着，当乙醇转化为乙醛之后，乙醛并不能正常地被进一步分解，而造成了乙醛在体内的蓄积。
而乙醛有扩张毛细血管的作用，脸上的毛细血管扩张了，就会导致脸红，这就是喝酒上脸的原因。
乙醛在体内被堆积了，身体当然也不会坐视不管。
所以，在一段时间之后，肝脏内的另外一个酶，P450酶系，就看不下去了，前来帮忙将乙醛分解为乙酸。
所以喝酒上脸的人在喝了酒1-2小时之后也会慢慢恢复正常的脸色。
二、 喝酒上脸有什么危害？
对于喝酒上脸的人来说，最大的危险就是来自于堆积的乙醛。乙醛可不是一个善茬，它是一个有毒的代谢产物，可以损伤体内许多的组织和器官，还有多种致癌效应，已经被世界卫生组织列为Ⅰ类致癌物。
并且，乙醛还有心肌毒性的作用，可以引起心律失常和心力衰竭。这也就是说，喝酒上脸的`人喝多了之后，猝死的风险比一般人要高，长期来说，患癌风险更高。
很遗憾的是，中国大约1/3的人都存在乙醛脱氢酶的突变，所以，中国不少人都是不能喝酒的。并且，南方人和女性中存在这种基因缺陷的比例更多，这可能也是为什么北方人和男性更能喝酒的原因。
三、 喝酒上脸可以通过锻炼酒量来解决吗？
很明确地告诉大家，并不能！喝酒上脸是由基因决定的，这是刻在骨子里的缺陷。有人可能会反对，明明自己通过多喝来锻炼之后，喝同样的量后，确实不会那么头晕了。
这并不意味着你的酒量变好了！而是你的身体对喝酒之后会产生的症状不敏感了！
其实有点像温水煮青蛙，表面上你对酒精的耐受力越来越好，但内在里它对你的伤害一分未少，等你反应过来的时候，你的身体已经被它伤害得无力招架了，已经晚了。
四、 如何更安全地喝酒？
对于喝酒上脸的人来说，唯一的能避免伤害的办法就是不喝酒，但身在一个酒桌文化如此厚重的国家，小编能理解，总会有不得不喝的时候。毕竟，就算自己惜命，但别人也不一定会惜你的命。所以，当面对不得不喝的时候，做好以下几点，将酒精对身体的伤害降到最小。
1、喝酒前先吃点东西垫一垫胃。这样可以降低酒精对胃的伤害，延缓酒精在胃内的吸收，并且还可以让身体吸收一些酒精代谢时所需要的营养物质。可以在喝酒前吃一些富含蛋白质的食物例如牛奶、豆浆；
富含淀粉和维生素B族的食物如杂粮粥、全麦面包等。不要吃解酒药，它只是缓解喝酒之后身体产生的难受症状，并不会真的“解酒”，药物是经肝脏代谢，吃了之后反而会进一步加重肝脏负担。可以用食物代替解酒药，例如香蕉、鸡蛋，都是不错的选择。
2、不要喝饮料+酒的混合物。饮料中都富含碳酸，它可以加快胃对酒精的吸收，加大对胃的刺激，并且碳酸还可以加速酒精透过血脑屏障，加大酒精中毒的风险。
3、尽量不要喝高度的酒，小口慢喝。喝一样的量的情况下，低度酒对身体的损害肯定要更小，小口喝比大口灌肯定更好。
4、喝酒的同时多喝水。这可以加快酒精从尿液排出，能起到降低肝脏负担的作用。
5、喝温热的白酒或者黄酒。酒精中的甲醇等有机化合物会受热挥发，乙醇也能多少挥发一点，这也酒精度数就降低了，对肝脏的伤害也会降低一些。
需要再次强调的是，喝酒上脸的人不能喝酒！以上的方法不是你继续喝酒的理由！只是适用于你迫不得已、不喝酒就会被毁掉大好前程的时候！但是，小编认为，如果当你表明不能喝酒后，还要继续劝酒的朋友，尽量远离吧，因为他不在乎你的生命健康。喝酒上脸的人，请远离酒精！