养肝有什么注意事项，肝是脊椎动物身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等，下面来看看养肝有什么注意事项。
养肝有什么注意事项1
保护肝脏，建议少吃这些食物
1、隔夜的食物，可能会产生细菌，对肝脏和胃肠都不好。
2、腌制的食物，盐含量过高而且含有亚硝酸盐，经常吃此类食物，可能会加重肝脏的负担。
3、烧烤类食物，高温烤制后营养被破坏，而且会产生一些有害物质，加重肝脏负担、
4、油炸类食物及动物脂肪，此类食物之中胆固醇的含量较高，容易导致血脂升高，引起脂肪肝以及加重肝脏的负担。
5、辛辣刺激食物，尤其是对于肝功能不全或者有肝硬化的患者，禁忌辣椒。
饮食方面还是建议高蛋白、高纤维素、高维生素食物为主，多食用新鲜水果和蔬菜。
除了饮食，保护肝脏还要做好这几点
1、建议尽量不要饮酒，不可酗酒，因为长期大量饮酒会造成酒精性肝病。
2、保持好的心情。情志对肝的影响较大，俗话说气大伤身，指的就是伤肝。
3、在饮食上不要暴饮暴食，尽量少吃油炸食物、刺激性食物以及高脂肪、高糖的食物，不吃不洁净的'食物以及霉变食物，以免加重肝脏的负担，还要少吃对肝脏损伤比较大的药物。
4、注意规律作息，在每天晚上11点之前必须休息，因为肝脏一般在11点以后排毒。
5、控制体重，不可过胖，患上脂肪肝，否则也会影响肝脏代谢。
6、建议适当的增加体育锻炼，比如游泳、登山、慢跑、骑单车等。即使是慢性肝病患者，也可以进行散步、慢跑、游泳等比较舒缓的活动。
7、免受病毒的侵袭，特别是肝炎病毒。最好定期检查、定期体检，如果有肝病一定要规范的治疗。
养肝有什么注意事项2
第一，多吃富含维生素c的食物
维生素C具有氧化还原作用，可以有效的改善肝脏的损伤，修复肝脏功能。
富含维生素C食物主要是绿叶蔬菜跟新鲜的水果，包括苹果、橘子、橙子、菠萝、柠檬、草莓、石榴、西红柿、葡萄等，蔬菜有芹菜、菠菜、油菜、荠菜、白菜、包菜、西兰花等。
第二，多吃富含优质蛋白质的'食物
适当摄取优质蛋白质、维生素B，可以保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。
常见的富含优质蛋白质的食物有豆制品、奶及奶制品、牛肉、瘦肉、鸡蛋、鱼类等。
富含维生素B的食物种类有很多，如谷类食物、动物内脏、动物蛋黄、坚果类、牛肉、鸡肉、瘦肉、米糠、麸皮、酵母、牛奶等。
但由于动物内脏、海鱼、猪牛羊等脂肪含量或胆固醇含量较高，建议要限制食用量。特别是糖尿病、高血压等慢性病患者，更要特别注意控制每天的脂肪摄入量。
第三，适当食用一些清热解毒的食物
清热解毒的食物，在日常中比较常见有绿豆、海带、苦瓜、、冬瓜、薏米、紫菜、黑木耳、芹菜、百合、冬瓜、苦菜、厥菜等等。水果有香蕉、枇杷、西瓜、罗汉果等。
养肝有什么注意事项3
养肝护肝三步走：
第一步：均衡营养
肝脏是个化工厂，我们三餐吃下的营养物质都须经过它的代谢处理，将其转变成具有生物活性的蛋白质、脂类和糖原，供给全身器官需要。因此，对这个重要器官我们要温柔对待，不要粗暴。
营养学家表示，均衡饮食最重要，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素五大类养分都是肝脏所必需的。
均衡的饮食组合应该是60%～70%的碳水化合物（例如米饭、面食），20%～30%的蛋白质（例如肉类、豆类），10%～20%的多元不饱和脂肪（例如植物油）。
第二步：保障睡眠
熬夜一天，肝脏需要一周的时间才能恢复其正常的机能。当睡眠质量差，特别是出现睡眠障碍时，肝脏也会受累，如睡眠呼吸暂停综合征可引起肝脏损害。所以优质睡眠对肝脏保护很必要。
一般来说，经过一天的辛勤劳动，晚上11点到凌晨3点是肝脏自我修复、新陈代谢的时间，这个时候要保证人体已进入睡眠，肝脏才能得到充分休息，恢复元气。睡眠时肝脏的负担最轻，而且人体是卧着的，肝脏能享受更多血液的滋养，流经肝脏的'血液最多，有利肝脏修复。
第三步：保持乐观
情绪的不良变化，会挫伤五脏六腑，表现为身体的不适。在中医理论里，七情之中最不利于肝的就是怒。中医认为肝主疏泄、喜条达，以通为顺。怒会导致肝的疏泄失常，造成肝气郁滞，时间一长易惹肝病上身。烦躁、易怒、焦虑等不良情绪，都会致使肝气郁结。
因此，中医认为，情绪护肝的核心是学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，尽量保持好心态，做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺畅。
不过相对而言，蛋白质、碳水化合物以及维生素更受肝脏欢迎，而脂肪则要适度摄入。身体脂肪过多，会增加肝脏负担，也会提升脂肪肝的风险。如果适当控制饮食和体重，减少全身脂肪，肝脏的脂肪也会减少，给肝脏减负。
同时，控制酒精摄入，过量饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，如果已经有肝病，则应该完全戒酒。
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