夏天吃什么降火清热解毒，我们知道夏天是一个非常炎热的季节，人们是很容易上火的，所以在夏天的时候，我们要多吃一些降火清热解毒的食物。那么夏天吃什么降火清热解毒？小编给大家推荐一下！
夏天吃什么降火清热解毒1
1、绿豆可以解暑
绿豆具有止渴利水以及清热解暑的功效，简直是夏季防暑的利器。尤其是绿豆皮里面含有的多酚类物质，属于抗氧化剂，缓解小便发黄以及咽喉肿痛的问题。
在煮绿豆汤的时候必须盖上锅盖，防止和氧气接触，这样能防止多酚类物质受到氧化。
2、苦瓜可以泻火
湿热的天气容易让人们心烦意乱、口舌生疮而且情绪不稳定，不妨选择苦瓜，能入心经和胃经，具有消暑止渴以及泻火益气的功效。
苦瓜里面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾开胃以及提高食欲的功效，缓解夏季食欲减退问题。
苦味素能降低血糖，适合于糖尿病患者。但是苦瓜性寒容易伤害脾胃，对于脾胃虚弱孕妇以及儿童来说要控制量。
3、陈醋可开胃
醋能入胃经和肝经，具有开胃的功效，促进胃液以及唾液的分泌。平时炒菜或者凉拌菜时可以滴入米醋，能促进食物的消化和吸收，防止维生素的流失，增进了食欲，里面含有的醋酸可抑制微生物的生长。
4、海带可降低血脂
夏季出汗多，升高了血液粘稠度，高血脂人群可以多吃一些海带，里面含有的海带淀粉和褐藻酸钠，具有降血压和降血脂的功效。如果把海带陈醋以及白菜丝调拌在一起，效果会更好，起到了消食解腻的效果。
5、鸭肉可滋补
夏季新陈代谢速度比较快而且对热量消耗增多，需要合理的进补，鸭肉是不错的选择，鸭肉不温不燥，具有利尿消肿和降火的功效，适合于容易上火的人群。
6、生姜可驱寒
夏季长时间待在空调房里容易受风寒，室内外温差过大容易导致感冒受凉及腰膝酸软，此时可以喝一碗生姜汤，具有解表散寒和发汗的功效，生姜里面含有的姜辣素，刺激胃液的分泌，促进食物消化提高食欲。
温馨提示
夏季容易滋生大量细菌，所以要注意饮食上的卫生，避免病从口入，饮食以清淡为主，避免吃生冷的食物，合理的为身体补充水分，防止损害脾胃。
夏季吃什么水果降火
1、枇杷
利肺气，化痰止咳(热咳)和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
2、柚子
柚子是芸香科植物柚的.成熟果实，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，具有清凉降暑的妙用。
3、橙子
味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。
4、西瓜
味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。
5、甜瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
6、火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
7、苹果
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
8、甘蔗
味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
9、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。
10、梨
味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
11、葡萄
能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
12、荸荠
味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
夏天吃什么降火清热解毒2
1、梨
梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
2、西瓜
性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。《滇南本草》说它能“治一切热症，痰涌气滞。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠，口中烦渴者，宜食之。
3、柿子
性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
4、枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
5、冬瓜
性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
6、丝瓜
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的`好处。
7、薄荷
味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
8、生藕
有清热作用。如《本草经疏》所说：“藕，生者甘寒，能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜。
9、竹笋
性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
10、豆腐
有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
11、鸭蛋
性凉味甘，能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。《医林纂要》中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。
天气转变、生活压力、不规律的生活方式，都极易出现上火、咳嗽等症状，平时应多食用具有清热解毒功效的食物，才能提高自身的抵抗力，减少疾病的发生。