蔬菜，坚果、鱼类等。
血脂偏高吃什么食物好1
1. 蔬菜： 起初充满绿叶蔬菜，如菠菜、芥菜和甜菜叶，这些绿色蔬菜含有丰富的叶酸和维生素，同时也是良好的蛋白质、膳食纤维和低热量的来源。这些蔬菜富含化学物质叫做类黄酮，这可以减少发炎并降低血脂。
2. 果类： 大多数水果是良好的抗氧化剂，并含有多种维生素，其中包括纤维素、维生素C、维生素E和石榴酸。
如黑莓，有甜美的口感，而且也是含抗氧化剂与类黄酮的一般水果；草莓有浆果和纤维素的双重组合，这有助于使用太多的胆固醇；石榴是另一种特别的热带水果，这种水果可以降低血压和减少血脂。除此之外，还有苹果，提供水溶性纤维，尤其来自皮肤，可以防止低密度脂蛋白胆固醇的'形成。
3. 坚果： 之前很多人认为高脂肪的坚果是不能常吃的，但是近年来的研究表明，坚果是不能少的。当然，必须适当的分量才行。像核桃、腰果和杏仁等坚果含有维生素和膳食纤维，同时富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，并保护良好的胆固醇水平。
4. 鱼类： 研究表明，像鲑鱼和沙丁鱼这样的鱼类，其中含有ω-3多不饱和脂肪酸。同时，ω-3脂肪酸可以减少甘油三酯(TriglycerIDes)，这种物质负责在肝脏和肌肉中存储能量。甘油三酯越高，相对地，低密度脂蛋白胆固醇水平也会随之增加。
5. 全麦类食物： 把白色面包换成全麦面包，可以增加不少健康膳食纤维和蛋白质。全麦有能降低血糖和血脂固然高兴。粗纤维是种可溶性的膳食纤维，当放到水中会吸水膨胀，同时减慢肠胃对糖分的吸收，控制血糖的升高。
6. 牛油果： 牛油果是一种维生素E、蛋白质、膳食纤维和单不饱和脂肪酸的重要来源。这种食物已经证实可以降低血脂，促进良好的胆固醇，同时还可以促进肝脏的健康。
总体来说，血脂偏高饮食以低脂、低糖为主，加大含维生素和膳食纤维的蔬菜、水果的摄入，合理适量食用坚果、植物油、鱼类等。
这些食物不仅营养丰富，而且还能降低液体中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防冠心病和其他慢性疾病的发生。另外，要适当地进行体育锻炼，不能过度腹部肥胖。
血脂偏高吃什么食物好2
血脂高早餐吃什么好？
高血脂是典型的生活方式疾病，血脂来源就包括机体自身合成以及外源饮食摄入。因此，高血脂的发生与人们长期不当的饮食习惯息息相关。而对于高血脂患者而言，必须形成健康的饮食习惯，这是管理好血脂的关键因素。
1、高血脂的早餐选择：
高血脂患者最基础的饮食原则为低脂肪、低胆固醇、低糖、低热量，这也就要求患者应该远离肥肉、油炸食物、甜品等食物，而要多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮等。对于早餐的选择，我国居民偏爱的.油条、面包、糕点等，这些食物就是不适合的。
而高血脂患者应该选择早餐的应该是清淡的粥类、面食，最好是用杂粮粥，搭配包子、面条等，包子不要太过于油腻，以素包子为主。
对于人们早餐常有的鸡蛋，权威的建议是高血脂患者也可以吃鸡蛋，不过要避免食用煎鸡蛋、油炸鸡蛋等，以蒸煮的鸡蛋为宜，而且要根据血脂控制情况选择食用量，一般一天一个，一周5个为宜，血脂控制不佳者，更要谨慎食用鸡蛋。
2、高血脂患者的饮食宜忌：
高血脂患者必须特别注意养成良好的饮食习惯，知道什么该吃，什么不该吃，如此才可能控制好血脂。
高血脂患者要谨慎食用的食物有，猪脑、猪心、鸡肝、鱼籽、蟹黄等高胆固醇食物；肥肉、肉汤、油炸煎炸食物等高脂肪食物；甜品、糕点、含糖饮料等高糖食物；腌制、酱制、烧烤、烟熏食物等；加工肉食等，这些食物都是要尽量远离的。
另外，高血脂患者还需特别注意粗细粮搭配，少吃一些精细面食，适当增加粗粮的摄入，以加速脂质代谢。高血脂患者可以多食的食物为，主要就是富含膳食纤维的蔬菜、水果，尤其是有助清理血管的洋葱、大蒜、黑木耳、海带等。
除此之外，高血脂患者必须养成规律的饮食习惯，一日三餐、定时定量，避免暴饮暴食、饮食过饱，吃饭应该以七八分饱为宜，吃饭细嚼慢咽，不能吃的过饱、过快等。
燕麦酸奶，或者全麦面包，配点清爽的时蔬小炒，营养健康又降血脂
血脂偏高吃什么食物好3
吃什么食物能降低血脂呢
材料/工具玉米、燕麦、黑木耳方法
第1步：玉米
玉米富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量高达60%以上，这不仅能够帮助降低血液中胆固醇的含量，并且还能与玉米胚胎芽当中的维生素E共同作用，能够帮助预防脂肪斑块在血管壁的沉积。
因而常吃玉米对降低血脂有帮助，并且还能够帮助预防冠心病、动脉粥样硬化，对预防高血压也有一定的帮助。
第2步：燕麦
燕麦热量低，膳食纤维丰富，并含有丰富的B族维生素和锌，这些都对糖类和脂肪类代谢有调节作用，能够帮助控制血糖和帮助减肥。如果平时经常吃燕麦，那么能够有效的降低人体血液中的胆固醇含量，降低血脂水平，对预防心脑血管病和高血脂有不错的帮助。
第3步：苦荞
苦荞含有丰富的芦丁、亚油酸、荞麦黄酮等成分，这些物质能够起到预防胆固醇在血管壁中的沉积，起到保护血管的作用。因此，建议平时可以用苦荞泡茶来喝，能够起到不错的辅助降低血脂的'作用。第4步：
黑木耳
黑木耳是生活常见的食物，其营养丰富，其中的木耳多糖能够帮助降低血液中胆固醇、三酰甘油酯、脂蛋白的含量，对预防高胆固醇血症（属于高血脂的一种）有帮助。
不仅如此，黑木耳对血管健康有帮助，软化血管，预防粥样硬化。并且能够增强人体免疫力，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞的转化率。因此，建议平时可以多吃点黑木耳，对降低血脂，预防高血脂有不错的帮助。第5步：豆类
黄豆含有丰富植物固醇，被人体吸收之后能够在肠道中与其他胆固醇形成竞争，从而有效的降低了人体对其他胆固醇的吸收。而植物固醇对血管的危害小，并且黄豆的磷脂可以使胆固醇软化，生成胆固醇醋，而这种物质是不会沉积在血管壁上的，因而能够起到降低血脂的作用，保护血管健康。
第6步：
牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
第7步：
黄瓜黄瓜一直以来都是降压、降脂的首选，在黄瓜中含有细纤维，可促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇。同时在黄瓜中，含有较多的丙醇二酸，这种物质更是有着明显的降血脂作用。
第8步：
海藻海带等竭藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇，海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
第9步：
花生花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
第10步：
鸡蛋过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
第11步：
茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。END
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