豌豆不适合做豆腐。
豌豆可以做豆腐吗1
凡是蛋白质含量高的植物种子或果实都可以用来做豆腐，如黄豆等。以淀粉为主要成分的植物种子或果实不适宜做豆腐，但可提取淀粉，如土豆、甘薯等。豌豆的蛋白质含量非常低，是黄豆的五分之一，所以豌豆不适合做豆腐。
豌豆怎么做好吃
虾仁玉米豌豆
主料：豌豆200克、玉米粒100克、虾仁100克。
辅料：油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺。
做法
1、虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。
2、起油锅煸炒虾仁熟后盛出。
3、放入玉米、豌豆翻炒。
4、放盐。
5、放点蚝油。
6、最后放入虾仁翻炒均匀即可。
豌豆炒肉
材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐。
做法：
1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。
3、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
5、加适量生抽，盐，炒匀即可。
豌豆牛肉粒
材料：豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），鸡汤40ml，油20ml。
做法：
1、将豌豆洗净；牛肉洗净切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鲜小红辣椒斜切成圈，备用。
2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉（15ml）拌匀腌制15分钟。
3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。
4、大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油即可。
豌豆炒鸡丁
材料：豌豆100克，鸡肉100克，胡萝卜半根，蒜两瓣，盐适量。
腌肉料：淀粉一匙，料酒半匙，食用油少许。
做法：
1、鸡胸肉切丁，加入腌肉料拌匀，腌制十分钟；
2、胡萝卜切丁，蒜切片备用；
3、烧水，水沸后倒入豌豆焯烫两分钟左右，捞出前放胡萝卜丁焯烫约10秒，一起捞出，备用；
4、炒锅烧热倒入适量油，放鸡肉丁滑炒变色，倒入蒜末炒香；
5、倒入豌豆、胡萝卜丁，旺火炒一到两分钟，调入适量盐，炒匀即可。
豌豆有哪些营养价值
含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的.作用。
3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
豌豆怎么保存
一、带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的。这种只要用塑料袋装好就行！
二、从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆保存方法：
1、把豌豆皮剥开，将豌豆(千万不要用水清洗，剥出后直接保存)放进袋子里，密封好以后，平铺整齐(尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起)
2、放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻就行啦。
3、想吃的时候，拿出来，放在室温自然解冻，大概5分钟就可以用了。
豌豆可以做豆腐吗2
豌豆能和西红柿一起吃吗
豌豆和西红柿可以一起吃，因为这两样食品互相不相克。豌豆除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。西红柿中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。
伴随着番茄红素，红色番茄也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。这两种健康成分都是“脂溶性成分”，特别喜欢油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，而生吃吸收率很低。与豌豆一起食用相互之间取长补短，功效更显著。
西红柿炒豌豆的做法
原料：编辑
豇豆250克西红柿1个鸡蛋3个大蒜4瓣
调料：编辑
料酒1/2茶匙（3ml）酱油1/2茶匙（3ml）盐1/2茶匙（3克）
做法：
1、豇豆洗净后切成3厘米长的段；西红柿洗净切成块。大蒜拍散。
2、鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。
3、锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。
4、锅中再倒入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟，淋入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，用中火焖4分钟左右。
5、打开盖子后，淋入酱油，调入盐，把炒好的'鸡蛋倒入，改大火翻炒1分钟，待汤汁略干即可关火。
豌豆的黄金搭配
豌豆的一些相关信息我们先来作一下具体的了解。豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
豌豆与玉米：在搭配上一定要选好食材，豌豆的黄金搭配方法就是：玉米+豌豆，起到蛋白质互补作用。
豌豆和玉米搭配在一起食用是最好的吃法，这样搭配起来吃可以起到补充蛋白质的作用，是黄金的搭配方法。
豌豆可以做豆腐吗3
一、豆腐的防止便秘作用
婴幼儿时期常会出现便秘现象，如果长期不治疗，还会引起其他消化道疾病。给宝宝食用一些豆腐，不仅可以帮助排便，还能够减少便秘现象的发生。
豆腐中含有丰富的纤维素，可以增加肠道的蠕动，促进宝宝正常排便。所以，婴幼儿时期的母亲可以适量地给宝宝食用一些豆腐，有助于孩子的健康成长。
二、豆腐的营养价值
豆腐富含丰富的营养成分，包括丰富的蛋白质、钙质和铁质。这些成分对婴儿的生长发育大有补益。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是细胞的主要组成部分，也是婴儿生长发育所需的重要营养物质。而钙质是构成人体骨骼、牙齿的重要成分，有利于骨骼的生长发育，增强婴儿的骨骼和牙齿的硬度。铁质对孩子的血液循环和神经系统有着至关重要的作用。
三、合适的食法
对于婴幼儿，豆腐还要遵循一定的食用和搭配方法。首先，要选择新鲜无异味的豆腐。其次，豆腐要经过煮熟或蒸熟等方式处理后再食用，以防止孩子进食之后的'消化不良。此外，可以根据孩子的年龄和体质来搭配菜品。例如，可以搭配鲜蔬或瘦肉，增加宝宝对蛋白质和矿物质的摄入。
四、注意选择豆腐的类型
目前市场上的豆腐种类繁多，婴儿适合食用的豆腐类型有很多。其中，最适合婴儿食用的豆腐应该是北豆腐和嫩豆腐。这两种豆腐口感细腻，易于消化吸收；而硬豆腐则不易消化，不适合宝宝饮食。
此外，应该尽量避免现成的豆腐干和切丁豆腐等，这些豆腐中可能会添加人工色素、防腐剂等恶性物质，对宝宝的身体健康有一定影响。
五、避免过度食用
虽然说豆腐营养丰富，适合婴幼儿食用，但是过度食用还会带来一定的影响。因此，在给孩子食用豆腐时，不宜过量。通常每次不应该超过两两半的豆腐，而且每周不应该超过2次。这样，可以避免因喂太多豆腐而引起的消化不良，也可以让孩子保持充足的营养。
总之，豆腐是婴幼儿时期非常适合的食品。它含有丰富的营养成分，有助于孩子的发育和健康成长。对于婴幼儿的母亲而言，需要注意豆腐的选择和搭配方法，遵循科学的喂养规律，才能保证宝宝的饮食更加健康和营养。