滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等。
百香果的功效与作用及食用方法1
1、排毒美容
百香果含有大量的超微细，它可以渗透到人体内，清除体内积累的各种毒素，并能维持人体肠道菌群的平衡，加速肠道内毒素的代谢，可以 净化身体，改善肤质，排毒美容的重要作用。
2、塑造体态
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。
因为，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美的体态。
3、对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
还有改善皮肤、美化容颜的作用。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、健胃
百香果所含有的超纤维能够深入肠胃最细微的部分，通过其活性基因吸收体内的有害物质，将其彻底排出体外，并且可以改善肠道内的菌群构成，起到保护胃肠，屏蔽有害物质的作用。
5、促进代谢
百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。
6、吃百香果有缓解便秘、促进排毒的作用
百香果中含有丰富的果酸、超纤维成分，这两种物质进入肠道中能促进肠道的'蠕动，并对粘附在肠道中的“垃圾”进行吸附促进其排出体外，对于便秘人群起到不错的调节作用。
百香果怎么吃
1、直接吃。
百香果是可以直接吃的，而且百香果吃的是籽，可以直接在百香果的头部切开一个小口，然后直接拿勺子挖着吃，酸酸甜甜的非常好吃，营养价值很高。
2、加蜂蜜。
当然如果觉得酸的话，还可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃，百香果含有大量的维生素，可以提高人体免疫力，美容养颜，还可以帮助人体肠胃进行深度排毒和清理，而且小孩和孕妇都可以吃。
3、制成果汁。
还可以将百香果制成果汁，取出百香果肉，放入杯中，加入适量温开水，后加入蜂蜜，还可以加入柠檬或者橙汁或者其他喜欢的水果，夏天的话，还可以加入几块冰块哦，冰冰凉凉的真消暑。
4、做成果酱。
将百香果切开，取出果肉，后将果肉倒入锅中，加入清水煮至沸腾，然后加入适量冰糖，再加入麦芽糖煮到变成黏稠状态，后将煮好的百香果肉放凉；
倒入准备好的玻璃瓶子进行密封，放入冰箱内冷藏，想吃的时候取出来放入温水中或者跟其他水果混合就可以吃啦。
5、炒肉吃。
百香果还可以炒排骨或者虾仁等，做成酸甜排骨或者酸甜虾仁等其他菜哦，在炒菜快起锅的时候加入百香果肉，再加入其他配料，然后焖到水分差不多干的时候就可以出锅啦。
6、煲汤喝。
百香果煲汤一般是拿果壳煲汤，可以拿来煲鸡肉汤，排骨汤/老鸭汤等，取一个果壳，将果壳洗干净并切成小块，然后放入锅中跟其他肉一起煲汤就可以啦，味道很鲜美呢。
7、做甜点。
百香果还可以拿来做成甜点，比如可以做成百香果蛋糕/百香果甜甜圈/百香果披萨/百香果布丁等，而且果香浓郁，酸酸甜甜，特别能增加食欲哦。
百香果是水果吗
是水果。
果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。
营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。
果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。
小孩可以吃百香果吗
小孩可以吃百香果。
百香果的果实含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和氨基酸等对人体有益的元素。可补充儿童营养，增强体质，适合儿童食用。
儿童胃肠功能发育不全，不宜多吃富含纤维的食物，而百香果富含纤维，吃百香果会使儿童胃部不适。一般来说，孩子一天吃一两个百香果就行。
百香果的功效与作用及食用方法2
百香果也叫鸡蛋果，是西番莲科西番莲属草质藤本植物。植株长约6米，是一种香料水果。富含人体必需的17种氨基酸，也有多种维生素成分，营养价值较高。
1、生津利咽：百香果味甘酸，能生津止渴。其中富含大量氨基酸，一些氨基酸成分可促进受损组织细胞修复，也能清热解毒，可改善咽干和声嘶。
2、润肠：百香果中含有超纤维成分，进入肠胃中可加快肠道蠕动速度，促进排泄，缓解便秘症状。也可清除粘在肠道的刺激性物质，减少其对肠道产生的刺激，防止被人体再吸收。
3、养颜：百香果可净化机体，防止有害物质在体内大量堆积，有助于改善皮肤状态，达到美容养颜的目的。
4、安神：百香果富含多种水果的香味，还有丰富的香氛成分，具有安神功效，可改善睡眠质量。
5、化痰止咳、消炎镇痛的功效
百香果还可以作为药材用在治疗上，能够有化痰止咳，消炎镇痛的效果。
要想达到此中功效的食用方法是将百香果的果肉挖出，和红枣一起放到开水中冲泡，等到水温温了之后再加入蜂蜜搅拌之后喝掉，就可以有润喉润肺的疗效了。
6、清理肠胃的功效
百香果清理肠胃的食用方法是将百香果的果肉和草莓等炸成果汁，加入适当的蜂蜜和清水，作为果汁饮用，可以帮助排便，清理肠胃中堆积的垃圾。
7、提高人体免疫力的功效
百香果具有提高人体免疫力的功效是因为百香果内含有丰富的维生素C。
要想达到这个功效的食用方法一般是将百香果、蜂蜜、柠檬汁等加入冷开水后制成果汁饮用，味道香甜可口，同时又有不错的.保健养生效果。
8、降脂降压的功效
百香果中也含有丰富的膳食纤维，同富含的维生素一起，可以起到降脂降压的很好效果。尤其适合高血压、高血脂的人群食用。常用的食用方法也是同蜂蜜、柠檬汁一起加入冷开水制成果汁饮用。
9、活血的功效
百香果对于女性朋友来说也是不错的养生食物，因为百香果具有活血功效。所以，可以将百香果同红枣一起食用，这样两者的功效相结合，就能够起到活血补血的功效，非常时候女性朋友养生保健。
百香果营养价值丰富，功效众多，是一种具有高价值的食物。以上介绍的就是百香果的一些常见功效;
同时配合介绍了各个不同功效的最佳食用方法，大家可以根据自己的养生需求去采用不同的食用方法，将百香果的营养价值发挥到最大。
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