泡水、用于烹饪、炖汤、泡酒等等。
人参应该怎么吃1
一、泡水
人参泡水是最为传统的吃法，此种吃法可以比较直接地把人参所含的药用成分提取出来。而且泡水后，能够保证人参的味道不变，而且吸收快。泡水有多种好处，可以促进血液循环、加强身体免疫力、增加抗疲劳能力。同时，也可以缓解心理压力和负面情绪。但是，需要提醒的是，不要一次性饮用过多，以免引起上火。建议每次饮用量不要超过3-5克。
二、用于烹饪
人参也可以作为一种调味料在烹饪中使用。人参可以搭配海鲜、鸡肉、肉类等其他食物一起烹饪。这种食用方式可以很好地保留人参的原味，并且使饮食更加美味。人参炖鸡汤、人参炖羊肉等都是不错的选择。
三、炖汤
人参炖汤是人们比较习惯的吃法，这种吃法不仅味道好而且炖汤过程中，人参的药用成分可以更全面地发挥出来。建议搭配其它食材，如枸杞、红枣、山药等一起炖制。这样，汤汁更具滋补功效。食用时每次不要超过20克，一周不要超过3次。
四、泡酒
将人参放入清酒或黄酒中泡过后，不仅能增强酒的香味，还能调节血脂、血压等血液指标。人参还有利于降低饮酒后引起的头痛、暴躁、恶心等现象。建议每次不要超过2-3克，一周不要超过2次。
五、吃丸
人参丸是一种相对容易储存和携带的药品，但也要注意其药品的剂量与品质。人参丸会分为三种类型，分别是无污染的`生草本压缩丸、白人参胶囊和红人参胶囊。其中生草本压缩丸经过现代科技制造而成，保留了最纯正的人参药性，而红人参胶囊、白人参胶囊经过炮制，去除了一定的药性。食用时需要注意检查丸剂的规格、进口等信息，千万不要因为价格便宜而盲目购买。
到这里，我们就了解了五种比较常见的人参食用方式，因为人参本身药效太强，所以食量和食用次数不宜过多。正确的食用方法，才能达到滋补养生的目的。
人参应该怎么吃2
人参怎么吃效果最好煎汁饮用
人参吃法有很多种，可以切成薄片，放入容器中加清水浸泡20分钟左右，再用火煎煮一小时，温服参汁，这种服用方法能有效释放出人参中的药物成分，有很强的补益作用，起效快，适宜于大病后虚症炎症，急需进补调养的'人群饮用。
隔水蒸服
将人参切片或切断，放入瓷碗中，加入大半碗清水，盖上盖子，放入倒了冷水的锅中，用文火隔水煎煮一个小时左右，注意不要将水烧干，温服即可。这种吃法与煎汁服用的特点相似，可以反复蒸煮3到5次，直到药汁变淡，将人参嚼服即可。
切片含服
将人参切片后放入口中含服，一直含到味淡或没有味道了，即可将参片嚼服吞下，这种方法比泡水蒸煮还要方便，随时可以服用。
泡酒饮用
用人参泡酒，或者和其他药材一起泡酒饮用，有极好的强壮，补元气，延年益寿功效，一般的制作方法是用新鲜的人参直接泡酒1千克，或根据个人体质，身体状况，选取不同的药材或食材和人参一同泡酒，浸泡时间最长不超过一个月，即可取酒饮服，每次服用10到20毫升即可起到养生保健作用。
研磨成粉末
人参也可以晒干之后研磨成粉末，用开水重复，或制成胶囊服用，开水冲服的话，每次服用三克，每天三餐各服用一次，吃胶囊的话则每天服用三次，一次服用两颗即可，这样也能充分利用人参中的药物成分，起到养生作用。
人参的功效与作用
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;
脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;
心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参适用人群
1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
人参的做法大全
1、红枣人参汤
原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法：将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
2、人参胡桃汤
原料：人参3克，胡桃肉3枚。
做法：取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。每日一次。连用5~7天。
3、莲参粥
原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
做法：人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
人参应该怎么吃3
人参怎么吃
1、含服
将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。
2、直接嚼食
顾名思义直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。
3、泡水喝
将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
4、煮水喝
将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人参的数量。
5、隔水蒸
将鲜人参放入小碗中，再加入水适量(必须超过鲜人参)。然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。
6、煮饭
做米饭时，将一根鲜人参放入锅中。饭熟时，鲜人参不要丢掉，可切成片另外食用。
7、榨汁
将鲜人参榨成汁喝，对于剩余的鲜人参渣滓不建议丢掉。可以泡水喝，或者煮水喝。
秋冬季节皮肤容易干燥，这时可以取100克鲜人参切成片，放入加有700克至1000克清水的.砂锅中。浸泡2小时后煎煮，约煎30分钟左右，待汁液晾凉后装入瓶中备用。只要密封得好，放在阴凉处，可以保存一个月。
洗脸时，将煎好的鲜人参汁液10克左右兑入温水中，搅匀后即可使用。如果洗头，可先将头发用温水湿润，再将10克左右鲜人参汁液置头发中。然后用双手揉搓5分钟以上，再用清水漂洗。以上方法最好每日一次，坚持一个月或数月，皮肤和头发都会有惊人的变化。
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