“橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。”省新华医院呼吸科主任医师董雷说,“那可汀是比较常用的镇咳药,现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油在呼吸道的应用里面可以起到止咳化痰的作用。”
不过,董雷也说,天然橙皮中这两种成分的含量其实是很少的,所以作用也比较微弱。这种说法也得到了省中医院耳鼻喉科主任医师丛品的认同,她认为,与其盐蒸橙子,还不如金桔泡水。
“咳嗽时不适合重口味的东西,无论是用糖还是用盐,都应该少放。我个人很推崇大量喝水,或者在金桔上打几个洞,泡水喝。”
1洗净。2切开。3橙肉撒少许盐。4 筷子插几下,盐更容易渗透。5盖上“橙盖”。6放小碗内保持橙身竖立,蒸10-15分钟(水沸开始计时)。8去皮吃肉喝汁(包括碗里的精华)婴儿和大人均可
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