一、松仁膏
原料：松子仁300克；白糖。
做法
1松子仁炒熟，加白糖和适量水，用小火煎煮成糊状。
2冷却后每次1汤匙，空腹用温开水冲服，每天2次。
功效说明：《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便。”松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气。
二、山楂鸡蛋烧鱼片
原料：鲜鲤鱼肉300克，山楂片25克，鸡蛋1个；料酒、姜片、白醋、辣酱油、盐、淀粉、白糖、植物油。
做法
1将鲤鱼去掉内脏、鳃、鳞，洗净，斜刀切成块，放入碗内，加料酒、盐，腌渍15分钟。
2将鸡蛋打入碗内与淀粉搅和，把鱼片放入蛋粉糊中浸透，再蘸上淀粉。
3锅倒油烧热，爆香姜片，将鱼片放入油中焯熟捞起。
4山楂片加少量水溶化，加上淀粉制成芡汁，倒入留有余油的锅中煮沸，再倒入炸好的鱼片用中火翻炒，鱼片裹汁收紧时，放入白醋、辣酱油、盐、白糖调好口味，即可。
三、田园之美
原料：干香菇5朵，香菜、洋葱、三色蔬菜（胡萝卜、青豆仁、玉米粒）、豆肠各50克，白萝卜半根；植物油、蚝油、水淀粉、白糖。
做法
1干香菇用水泡软；白萝卜去皮，洗净，切段，入热水中煮烂，捞出中间挖空。
2香菇、豆肠、洋葱分别洗净，切小丁；香菜洗净，剁碎。
3锅倒油烧热，炒香洋葱及香菇，再加豆肠、三色蔬菜、香菜翻炒，填入挖空的白萝卜中。
4另起锅加入蚝油、水淀粉、白糖拌匀，淋在白萝卜上即可。
四、桑葚芝麻糕
原料：桑葚30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉200克、大米粉300克；白糖。
做法
1黑芝麻放入锅内，用小火炒香。
2桑葚、麻仁分别洗净后，放入锅内，加适量清水，用大火烧沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。
3把糯米粉、大米粉、白糖放入盆内，加煮好的汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15~20分钟即可。
五、北芪红枣鲤鱼
原料：鲈鱼1条、北芪25克、红枣4颗；姜片、料酒、盐。
做法
1鱼去鳞、内脏，洗净抹干。
2北芪洗净；红枣洗净，去核。
3将鱼、北芪、红枣、姜片、料酒一同放入炖盅内，倒入沸水，隔水炖1小时，加盐调味即可。
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