具有抗氧化、抗衰老、降血压和血脂的功效与作用。
茶多酚的功效与作用1
茶多酚，是一种从茶叶中提取的物质，它是多酚类物质的总称。茶多酚的主要成份就是儿茶素，所占比例高达一半以上，它是茶味的主要来源，同时也是茶叶保健功能的来源。
茶多酚是一种比较重要的生物分子，它是茶叶外表色与味道的来源，这种物质我们用肉眼看不到。
茶多酚的主要构成成份就是儿茶素，这是一种对人体有益的营养物质，而且只存在与茶叶中。
茶多酚在正常的室温里是浅绿色粉末，就像绿茶的颜色一样，而且非常容易溶解，一般矿泉水就可以溶解。茶多酚是一种天然的抗氧化菌种，而且是一种不添加其他成分。
茶多酚是一种不会产生抗体的抗氧物质，有着极强的清楚自由基能力，通过提高人体内酶的活动力，从而达到抗氧化功能。
很多人都知道经常喝绿茶可以抗辐射，这种能力也是由茶多酚决定的，它可以吸收我们周围的放射性物质，能够减少我们人体的吸收量。
对于一些有脑血栓或者类似疾病的人群，我们可以多摄入这种物质，有很好的修复作用。
特别是老年人群，可以适量的喝一些茶水，对人体健康有着很好的维持作用。
另外，经常面对辐射的`白领女性，可以在办公桌准备一盒茶叶，代替那些不健康的饮料、高热量的奶茶等，多喝绿茶可以减少电脑对我们的辐射，同时也可以减慢皮肤的衰老速度。
茶多酚还有很多不为人知的效用，我们吃糖导致牙齿长蛀虫，或者经常的饮食不规律，导致口腔味道难闻，都可以利用它来治疗，虽然不能完全治愈，但是却可以中断细菌来源，从而提供安全环境，有利于后续的治疗。
茶多酚是什么东西
中文名：茶多酚
释义：茶叶中多酚类物质的总称
包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等
重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右
特点：是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一
关于茶多酚介绍
茶多酚是茶叶中最重要的功能性成分，占茶叶18%-36%的它，换言之，就是一斤干茶当中含有约100g到200g的这种物质。
更重要的是，这种物质可以迅速溶解于热水当中，于是我们泡茶饮茶时能够充分吸收和利用，从而对我们人体起到特定的价值，是一种天然的人体保鲜剂。
茶多酚与茶味的关系
俗话说不苦不涩不是茶，茶多酚就会带来最重要的“茶味”：
一种包含涩和浓郁的复杂口感，在涩的衬托下，你会感觉到水本身的味道也会变得美妙起来，那种隐隐的清冽的甜；
不同于糖和其他甜味剂那种腻歪的感觉，让人心旷神怡；同时两颊的轻微收紧使得我们口舌生津，茶叶中少量的酸味刺激着我们的唾液腺。
而茶多酚剧烈的放大的这种感受，鲜美的汁水不断流入口腔，舒顺喉韵,滋润口腔。涩味很好地促使了其他的呈味物质更好地显露滋味，表现出独特的“茶气”。
在滋味上多酚含量高可用给我们带来浓郁的风味，当茶多酚含量高同时和其他物质比例协调时，整体会给我们带来非常愉悦的体验。
茶多酚的功效与作用2
1、抗氧化：茶多酚具有很强的自由基清除能力，可以减少氧化损伤，保护细胞和组织健康。
2、抗衰老：茶多酚可以延缓细胞老化的过程，促进细胞再生，使皮肤更加光滑、细腻。
3、降血压和血脂：茶多酚可以扩张血管，降低血压，减少心血管疾病的发生。茶多酚可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防和治疗高血脂症。
需要注意的是，茶多酚虽然有很多好处，但也存在一些副作用。过量摄入茶多酚可能会影响人体的铁吸收，导致贫血等健康问题。因此，在饮用茶饮时，应适量饮用，不宜过量。
同时，茶饮中的咖啡因含量也较高，易引起心悸、失眠等不良反应，故应避免过度饮用。
茶多酚对人体的功效
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包含黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。
也是茶叶中有保健功能的主要成分之一，茶多酚对人体的功效主要体现在5个方面：
1、养颜抗衰
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。
茶多酚是水溶性物质，有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
2、护齿健齿
茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中断了龋齿形成的过程。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质，茶多酚可以杀死此类细菌。
3、排毒利尿
茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，能与重金属形成络合物而产生沉淀，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。
另外，茶多酚还具有改善肝功能和利尿的作用，因而对生物碱中毒有较好的抗解作用。
4、辅助消化
茶多酚中的咖啡碱能提高胃液的`分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦"的道理就在这里。
5、防辐射
茶多酚及其氧化产物具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。
茶多酚含量多高才算茶
新的国家标准对于茶饮料规定：茶多酚的含量须300mg/kg，其中绿茶茶多酚含量须500mg/kg。
茶多酚含量若不达标，则只能被归为茶味饮料。专家提醒，喝茶饮料要挑茶多酚含量最高、含糖量最低、其他配料添加最少的。
市场抽样检测结果表明，目前市场上茶饮料产品的内在质量差异较大，品名、标签等也不够规范。
一些打着茶饮料名号的饮品实质上根本不含茶叶的健康成分茶多酚，而只是添加了茶味香料。
不少茶饮料只是含糊地标注含有绿茶或者红茶，没有明确标注具体成分，在茶饮料的配料表上找不到茶多酚字样。还有的包装上只明确标注是添加了金银花、菊花、荷叶、大麦等配料的混合饮料。
总体来说，瓶装茶饮料营养价值不大，是一种饮料而不是茶，经过工业化生产，茶叶中的茶多酚、维生素含量降低，而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。
因此，要追求健康和营养价值，茶饮料不是选择对象。
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