猕猴桃果实可作为鲜果食用，又可制成加工品。其中以中华猕猴桃和美味猕猴桃分布广、自然界蕴藏量大、经济价值最高，其成熟的果实柔软多汁，甜酸适口，味美清香，含有多种氨基酸，这些营养物质都是人体需要的。所以说猕猴桃是一种营养价值比较高的食物类型，而且也可以有补充人体所需的氨基酸的作用和效果。
治疗坏血病
每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。而且也可以有降压的作用，对于预防疾病有好处，而且也可以用来稳定胆固醇，对于降低胆固醇有好处。
抗糖尿病
猕猴桃含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常吃猕猴桃可以有降糖的作用，所以说它对于稳定胰岛素有好处。
猕猴桃的这些治疗疾病的方法，大家都知道了，猕猴桃的好处有很多，可以起到促进代谢的作用，对于稳定胆固醇来说有一定的好处和效果，而且也可以有抵抗糖尿病的功效，对于增强免疫力有好处，日常生活中这样的养生水果可以经常吃。猕猴桃的治疗疾病的方法和作用大家要利用起来。