一、牛奶木瓜甜汤
【原料】
木瓜200克,牛奶300毫升。
【做法】
1将木瓜洗净,削皮,去籽,切成小块。
2将切好的木瓜放进碗中。
3加入牛奶即可食用。
【功效】
木瓜有中和胃酸、生津止痛的作用,可抑制胃酸分泌,有效保护胃黏膜,与牛奶同食可生津止渴、补虚开胃、保护胃黏膜,适合慢性胃炎患者食角。
二、山药白术羊肚汤
【原料】
羊肚250克,红枣、枸杞子各15克,山药、白术各10克,盐、鸡精各5克。
【做法】
1羊肚洗净,切块,汆水;山药洗净,去皮,切块;臼术洗净,切段;红枣、枸杞子洗净,浸泡。
2锅中烧水,放入羊肚、山药、白术、红枣、枸杞子,加盖。
3炖2小时后调入盐和鸡精即可。
【功效】
本品具有健脾益气、暖胃宽中的功效,适合慢性胃炎患者食用。
三、淮山五宝甜汤
【原料】
淮山200克,莲子150克,百合10克,银耳15克,桂圆肉15克,红枣8枚,冰糖80克。
【做法】
1淮山削皮,洗净,切段;银耳泡发,去蒂,切小朵;莲子淘净;百合用清水泡发;桂圆肉、红枣洗净。
2将材料放入煲中,加清水适量,中火煲45分钟。放入冰糖,以小火煮至冰糖溶化即可。
【功效】
本品健脾养血、滋阴益胃,对胃阴亏虚,有胃灼热感的胃炎患者有较好疗效。
四、韭菜子蒸猪肚
【原料】
韭菜子9克,猪肚1个,盐、胡椒粉各适量。
【做法】
1猪肚洗净,将韭菜子放入肚内。
2猪肚放入碗中,加入盐、胡椒粉。
3将装有猪肚的碗上笼蒸至烂熟即可。
【功效】
本品具有温中行气、健脾和胃的功效,适合胃脘虚寒的胃炎患者食用。
五、生姜米醋炖木瓜
【原料】
生姜5克,白芍5克,木瓜100克,米醋少许。
【做法】
1木瓜洗净,切块;生姜洗净,切片;白芍洗净,备用。
2将木瓜、生姜、白芍一同放入砂锅。
3加米醋和水,用文火炖至木瓜熟即可。
【功效】
本品具有补气益血、解郁调胃止痛的功效,对慢性胃炎患者有一定的疗效。
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