丝瓜的功效与作用
1、治疗鼻窦炎
鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，是一种鼻科常见食物多发病。鼻窦炎可分为急性和慢性两大类，急性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以头痛、鼻塞、多涕为主要特征；慢性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的头痛、鼻塞及嗅觉障碍。长期食用丝瓜可以有效的治疗鼻窦炎。
2、治疗咽喉炎
咽喉炎是由细菌所引起的一种常见疾病，是冬季的多发病。咽喉炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作。经常食用丝瓜就可以有效的防止咽喉炎的复发。大家可以多经常食用哦，丝瓜制作方法非常简单，可炒，可煮汤，是我们生活中的家常菜之一。
3、收缩毛孔、补水
丝瓜精华性甘，温和，可以有效调节面部皮脂的分泌，因此对面部皮肤具有清爽，镇静，收敛，平衡的功能。还能够补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
4、保湿美白
丝瓜水中含有大量的天然保湿因子，因此，使用以后不会有黏腻的感觉，它的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，使你的面部肌肤保持长时间的湿润，富有弹性，肤色红润、靓丽、洁净、白皙。还有防辐射的作用呢，非常适合在办公室工作的人群使用哦。
5、祛皱、消炎
丝瓜除了有较高的食用价值外，还有很好的药用价值哦。丝瓜能够促进人体新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除肌肤深层的污垢，抑制黑色素细胞的生成，可以有效改善粗糙有皱纹的皮肤，令肤质变得柔润亮泽。作为药材，丝瓜水具有消炎、活血通络、清热的作用，经常使用可有效祛除面部肌肤的黑头、粉刺等。
丝瓜的食用禁忌
我们了解了丝瓜的功效与作用，下面我们就来看看丝瓜食用禁忌有哪些吧。丝瓜属寒性食物，味甘体滑。对于咳嗽痰多或者咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，应该禁用，食用以后会加重病情。丝瓜寒滑，一次性食用过多能容易导致腹泻。脾胃虚弱和便溏者也不宜食用。
丝瓜的吃法
丝瓜毛豆
材料
丝瓜150克，毛豆150克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克。
做法
1、丝瓜去皮，切成片。
2、毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起。
3、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味。
4、烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
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