枸杞功效与作用及食用方法，枸杞全身是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,经常食用,可强身健体，以下分享枸杞功效与作用及食用方法。
枸杞功效与作用及食用方法1
枸杞子的作用与功效是什么
1、提高机体免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。
2、防癌抗癌
枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，调节免疫功能。
3、保护眼睛明目
枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
常坐电脑面前办公的朋友，日常吃些枸杞是可以帮助明目的。若是女性常吃枸杞，还会起到美容养颜的效果。
4、抗疲劳抗疲倦
枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、增强学习记忆能力
枸杞具有改善大脑的功能，增强人的`学习记忆能力。
6、降血脂、治疗高血压
食用枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
7、增强人体的造血功能
枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
8、有效地延缓衰老
枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
枸杞怎么吃
用来泡茶和煲汤
一些茶或汤里面同服,这样没有感到觉有油腻感.关且也不会导致吃的食物会引起上火.要是和一些中草药如胖大海,金银花,菊花,一起同煲茶饮来喝的话,还可以起到一个消除眼疲劳的功能。
在用枸杞泡茶或者是煲汤的时候，将茶水中的枸杞给吃掉是最好的选择。煲汤的时候，要记得最后放枸杞比较好哦，这样可以保证枸杞的营养全部保留。
用来煮粥
用锅子煮粥的时候,要加入枸杞的话,不要把它和米一起放锅里共煮,要等到米粥等到要出锅的进候,再把洗好的枸杞待放在碗盆当中,然后才一起倒入到锅时的米粥之中,这样吃最好,而且营养也不会很快流失。
用来打豆浆
基于很多人都喜欢用它来泡泡茶,和泡泡水喝,以为这样就可以吸收到枸杞带来的好处了,其中枸杞只是在水中的浸泡一小会, 像一些维生素和胡萝卜素是是没能完全挥发出来的,因为枸杞所含丰富的含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素,像平时我们家里用豆浆机打豆浆的时候. 放入一些枸杞进去合着豆子打.这样完全是把枸杞的各种营养元素吸取到豆浆之中了。
吃枸杞虽好，但是注意事项是不能忘的。食用枸杞的时候，除了在枸杞煲汤时不宜早放还有哪些呢?我们接着看。
枸杞功效与作用及食用方法2
枸杞子的功效与作用是补益肝肾、益肾填精、延缓衰老。
一般情况下都是可以使用枸杞子的，如果长时间的服用枸杞子，还可以治疗肝肾阴虚引起的眼干耳鸣等情况，而且特别适合常年的这种由于劳累，或者压力过大而引起的这种眼干耳鸣。枸杞子的食用方法也是比较简单的，可以使用适量的枸杞子泡水喝，能达到治疗腰膝酸软的情况。
如果是有头发偏白或者是肾精不足的人，适当的使用也有延缓衰老调节身体的作用，但是具体因人而异，枸杞子可以泡水，也可以泡酒，还可以与菊花一起泡，或者与其它的中药材一起使用，具体要因人而异。
枸杞子有补益肝肾、益肾填精、补髓、益肾填髓、延缓衰老的功效和作用，可以泡水喝治疗腰膝酸痛，也可以泡酒，或者跟菊花泡茶一起服用，能够起到很好的改善肝肾亏虚的状态，起到综合调理的`作用。
一、枸杞长期服用，可以治疗肝肾阴虚引起的眼干耳鸣，适合于常年的这种由于劳累或者压力大引起的眼干耳鸣这种情况。
二、比如一些老年人常肾精亏虚以后出现腰痛，膝关节的酸痛，那么这类病人长期服枸杞子可以缓解这种症状。
三、枸杞子有延缓衰老的作用，特别适合头发偏白或肾精不足，肾精亏虚引起的这种脱发，长期服用枸杞子可以起到益寿延年的作用。
枸杞功效与作用及食用方法3
功效作用
枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得，遇阴雨可用微火烘干。枸杞子具有延缓衰老、补肾填精等功效。
1、延缓衰老枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老。
2、补肾填精枸杞子用于治疗肾精亏虚，往往此类患者表现为头晕目眩、少气懒言，平常懒得说话，比较劳累、倦怠乏力。
3、养颜美容枸杞子里面富含的多种维生素和微量元素可以使女性的皮肤美白、润泽，有养颜美容的作用。
营养价值
枸杞子的营养成分丰富，枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的`营养成分，枸杞多糖是枸杞子中最重要最关键的成分之一，能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复
抑制胆固醇和甘油三酯的功能，并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。此外，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有良好的明目作用。
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