六大茶类各自的功效与作用

时间:2023-10-06 06:10:40 养生 我要投稿

  六大茶类各自的功效与作用,中国是茶叶的故乡,有着悠久的种茶、制茶和饮茶历史。同时也拥有着全世界最多的茶叶种类,而这些不同茶叶又被归为6个基本茶类,以下分享六大茶类各自的功效与作用。

  六大茶类各自的功效与作用1

  6类茶主要包括绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶。绿茶的主要功效就是能够降血脂减肥。白茶的功效是能够保护肝脏,而且还能够消炎、降火。

  黄茶的功效是有一定的杀毒作用,是可以帮助身体消化的,能够促进脂肪的代谢。青茶它具有降血脂抗衰老的作用,但是一般在睡前是不宜喝的。红茶的`功效就是可以达到暖胃的效果,可以帮助身体消除疲劳。黑茶它可以降血脂,防止一些糖尿病的出现。

  1. 绿茶:抗氧化,降低血脂,预防心血管疾病,有助于减肥燃脂。

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  2. 黑茶:降血脂、抗衰老、预防癌症、抗菌、保健肝脏。

  3. 白茶:保护皮肤,降低胆固醇,强化免疫力,抑制致癌物质。

  4. 普洱茶:减肥、帮助消化、保护心血管,醒酒解毒。

  5. 乌龙茶:美容护肤、清热去火、降低血压、保护心脏。

  6. 红茶:提神醒脑、增强体力、加速新陈代谢、健胃消食。

  六大茶类各自的功效与作用2

  1.绿茶

  清汤绿叶,鲜爽清香

  绿茶重在把握它的鲜香与鲜味、爽口的感觉,以及微微苦涩后的回甘。

  绿茶的春茶品质为上,因为春季茶中的苦味物质少而鲜味物质多,滋味爽口有回甘,气味清香。

  绿茶中高山茶比平地茶茶味品质好,也主要是高山茶园云雾缭绕,日照时间短,茶树较多的生长在荫蔽湿润的环境里,茶叶嫩,氨基酸含量高,所以说高山云雾出好茶。

  2.黄茶

  黄汤黄叶,工艺独特

  黄茶以“三黄”——干茶黄、汤黄、叶底黄为品质特征。

  黄茶制作工序中有一个叫做闷黄的独特工艺,也就是形成黄茶品质的热化作用。实际上就是用纱布或绵纸把茶叶捂住,让茶叶在湿热作用下微微发酵,形成独特的颜色和风味。

  黄茶比起绿茶更加醇熟甘甜,但是鲜味比不过绿茶。

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  3.白茶

  不炒不揉,自然纯净

  白茶因为工艺比较简单,不炒不揉,只经过萎凋和干燥,是最接近茶叶本身的自然味道。品鉴白茶的时候主要看白茶香气滋味上是否纯正。

  由于白茶不像绿茶那样经过杀青的工序,在萎凋时,有轻微的发酵,会出现淡淡花香,且较嫩的白茶白毫满披,有明显的毫香、毫味。

  白茶对茶园生态要求比较高,好的.白茶喝起来柔和清甜,汤感浓稠。

  4.红茶

  红汤红叶,浓强鲜爽

  从视觉上来说,红茶具有乌褐的外形、红浓的汤色、红褐的叶底。

  对制造红茶的茶树品种,一般选用茶多酚含量高的大叶种茶树,这样才能使红茶滋味浓、强、鲜爽,汤色红艳明亮。

  饮用红茶时,年轻人习惯加奶冲泡,以显示棕红色和粉红色为最好,表示茶汤中可溶性物质的浓度越高,品质佳。

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  5.乌龙茶

  变化丰富,香高韵长

  乌龙茶是一种半发酵茶,最突出的特点是其香气丰富高扬,味浓中带着鲜爽,回味持久。

  乌龙茶制工精细,综合了红、绿茶初制的特点,性和而不寒,无绿茶之苦、乏红茶之涩,兼有红茶之甜醇、绿茶之清香,其浓香和鲜爽的回味,是其它茶类不及的。

  高品质的乌龙茶讲究“韵味”,如凤凰单丛的“山韵”,武夷岩茶的“岩韵”,铁观音的“观音韵”等。当然至于这个“韵”应该如何解释,只能说仁者见仁智者见智了。

  6.黑茶

  其貌不扬,独特醇香

  虽然黑茶种类多,但有一个共同的加工工序:渥堆。渥堆是黑茶独有的工序,是一个后发酵的过程,是形成黑茶色、香、形、味的关键。

  黑茶的汤色一般较深,因渥堆时间的长短,呈黄褐色或红褐色。

  黑茶的滋味比较特殊,其原因除了鲜叶原料比较粗老外,主要是由于黑茶独特的渥堆工艺。茶汤滋味变得醇和而甜润,有一种独特的木质醇香,但如果存储不好也很容易带上异味。

  喝天下好茶,品幸福生活。希望在繁华都市忙碌的你即使在努力工作也要懂得享受生活。

  六大茶类各自的功效与作用3

  六大茶类的功效:

  1.绿茶

  绿茶属于不发酵的茶,其代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。绿茶的主要功效是预防癌症和心血管疾病。此外,它还具有抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等作用。

  2.白茶

  白茶茶在调节人体的免疫力和降低血糖等方面都有不错的功效。白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆力、减少焦虑等。此外,白茶中含有的`茶氨酸还具有中和咖啡碱的作用。

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  3.青茶、红茶

  青茶属于半发酵的茶,其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音等。红茶属于全发酵的茶,其代表品种有安徽的祁红、云南的滇红,红茶经过了发酵,因此比绿茶的刺激性更低,并具有促进血液循环、降低胆固醇等功效。

  4.黑茶

  黑茶属于后发酵的茶,黑茶茶多酚类物质的含量较高,具有很好的降脂减肥效用。可抑制体重增加,减少血液中胆固醇及甘油三酯的含量。

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