它不含脂肪和胆固醇，热量低（仅为大米重量的21%），富含柔软的膳食纤维，能带来高度的饱腹感（饱腹感是同等体积白面包的3倍，同等重量大米的6倍）。睡前吃土豆不仅会导致肥胖，还会让你睡得更香，因为土豆含有丰富的碱性化合物，可以去除体内阻止色氨酸发挥催眠作用的酸性化合物。当然，最好不要油炸。有机番茄如果你不能闭上嘴也不能吃，那么番茄就是你晚上的救星。
番茄富含膳食纤维（有助于肠道益生菌生长）和果胶，可以填饱你的胃，刺激大脑的饱腹中枢，还可以带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠时完成肠道排毒。此外，番茄中特有的番茄红素具有很强的抗氧化功能，可以排斥多余的氧自由基，帮助皮肤抵抗衰老。当番茄红素和柠檬酸一起工作时，它也可以帮助你减肥，因为柠檬酸可以促进脂肪燃烧，而番茄红素可以抑制脂肪细胞的增加。
如何提高睡眠质量，尤其是熬夜时，你不妨多吃西红柿，因为西红柿中所含的植物松果素与人类松果素非常相似，可以有效减轻疲劳。益生菌酸奶不要认为睡觉前吃乳制品会让你发胖！酸奶富含益生菌，能够抑制脂肪积累，促进脂肪分解。它有意想不到的减肥效果，尤其有助于去除下体脂肪。此外，益生菌还能调节肠道菌群平衡，消除腐败菌，促进毒素排出，增强肠道免疫力，发挥排毒养颜的功效。营养专家建议您购买含有大量优质益生菌的酸奶，如蒙牛关彝牛奶，这是中国唯一含有大量双歧杆菌BB—12的酸奶，这是一个很好的选择。
燕麦片和土豆一样，可以帮助你清除那些影响肠道睡眠的酸性物质，放松你的神经，并具有柔和的睡眠效果。首先，燕麦可以促进你的身体释放胰岛素，胰岛素可以帮助色氨酸到达大脑并转化为血清素，告诉大脑“该睡觉了”。其次，燕麦可以在睡眠中以恒定的速度释放葡萄糖，保持血糖平衡，这可以防止你在睡眠中做噩梦，因为研究发现，近40%的噩梦是由低血糖引起的。