百合
营养功效：百合含有淀粉，蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等，不仅有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、调节免疫的功效。药理研究证明，百合能延长睡眠时间，提高睡眠质量。
食用方法：烧菜或煲汤。
菜肴推荐：百合大骨汤
食材：大骨15克，百合30克
配料：盐、油各适量
制作：将大骨洗净，加水煮沸撇去浮沫，60分钟后，加入百合煮熟，留汤约400毫升。
吃法：吃百合，饮汤，每日7次。
功效：养心安神。
莲子
营养功效：莲子味清香，营养丰富。去皮，心后称为莲肉，具有养心，补脾、益肾等功效。生用补心脾，熟用厚肠胃，治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。莲子心带有苦味，善治心神不宁，对少眠多梦的宝宝有效。
食用方法：烧菜煲汤均适宜，新鲜莲子也可以生食。
菜肴推荐：莲子百合粥
食材：莲子30克、百合15克、土米60克
配料：冰糖末30克
制作：将百合洗净，切成小片，莲子去皮去心，大米洗净；锅内加水，放入莲子、大米同煮；煮熟后加入百合、冰糖，再煮至酥软即可。
吃法：每日2次，连服2周，
功效：健脾、养心、安神。
金针菜
营养功效：金针菜又叫黄花菜、忘忧草性甘凉，有清利湿热，退黄利水、凉血等功效。根据中医“天人相应”和阴阳消长理论，金针菜有昼开夜合的特性，能顺应自然界阴阳消长规律而与人们日落而寝，日出而作的睡眠规律同步。临床应用也证实，金针菜有安眠功效，是一种上乘的佐眠营养食品。
食用方法：烧菜、煲汤。
菜肴推荐：金针冬菇炒鸡丝
食材：鸡肉150克、冬菇15克、金针菜20克、韭黄50克
配料：蒜茸5克、精盐、白糖、黄酒、湿淀粉、芝麻油各适量
制作：
1、鸡肉剁成鸡丝，加入湿淀粉拌匀；冬菇用热水浸至发软，洗净，切成丝，用沸水煮，分钟，沥水备用；金针菜用清水浸软，剪去蒂，洗净，用沸水煮1分钟，沥水备用；
2、热油下锅，投入鸡丛，用筷子搅散，至鸡丝熬时捞起，沥去油；
3、原锅下蒜茸、冬菇丝、金针菜，韭黄，炒匀后下鸡丝，主黄酒，调味炒匀，勾芡即成，
吃法：随意佐餐。
功效：益智安神。
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