什么是高血压?
每个人的心脏在跳动的时候，泵出的血液都会对血管壁产生一定的压力，这就是产生血压的原动力。而当血管壁由于各种原因变得狭窄时，泵出的血液量还是一样时，血管壁所承受的压力就会变大，这就像高射水枪一样，当口径变小时，水就会因为压力变大而喷射得更远。可是，对于血管壁而言，长期经受如此高压，就有可能造成破裂的危险，使血液系统受到强烈打击。
一旦发现自己血压变高，除了用药物来帮助控制血压外，还需调整自己的饮食习惯，用健康的饮食来缓解病情。那我们就要从这四个方面入手：
1、限盐，稳定血容量
盐之所以被认为与血压有关，主要是因为其所含的钠离子，它会影响血管的渗透压，使血容量产生变化。而对于盐的摄入量，如果你不是重体力劳动者，那么按照我们现有的日常饮食而言，所含盐量绝对能够保证你每日所需，而且还有可能大大超过需要量。因此，官方建议大家为了预防高血压，每天饮食尽量限制盐摄入量。
2、吃维生素e，保护血管
盐的摄入量与高血压有着相关性，但，其他因素也会影响到血压高低。如果血管曾受过伤，在愈合时，受伤部位往往都会有一些隆起，时间长了，隆起会逐渐变大，也就形成了动脉粥样硬化，这时会造成血管狭窄，产生高血压甚至发生血管堵塞的现象。维生素E有很高的抗氧化能力，一方面可以减少血管受伤时的残留物，另一方面还可以使血管自然扩张，使残留物尽快排出体外。
3、吃鱼油，帮助血管抗炎
我们的身体会受到食物、环境、微生物等各个方面的影响，总会不时的产生炎症，而一旦炎症发生，身体就会自然产生抗炎反应，血管也是如此。鱼油中含有多不饱和脂肪酸，具有抗炎和调节血脂的益处，能帮助去除高血压并发症的“帮凶”。
4、多吃营养复合物，解决动脉狭窄
蔬菜、水果和粗粮是很好的营养复合物，其中不仅含有多种维生素，如维生素C和B族等，而且还有大量的膳食纤维。这些都可以帮助血管受损后的恢复和预防血液中脂类物质的堆积，将高血压的促进因素一一剔除。
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