高血压给很多患者带来了极大的麻烦，高血压严重影响了病人以及病人家属的正常生活，但是为了能防治好疾病，我们必须在生活上给予高血压病人更多的支持，而高血压病人本身也需要多做一些运动并且要掌握自己的饮食原则，这样才能将血压降下去。
高血压能吃荞麦面吗
荞麦面顾名思义就是采用了荞麦做出来的面，荞麦面不但好吃而且还有很好的食疗效果呢，常吃荞麦面能够起到抗菌消炎和化痰等作用。
荞麦面含有70%的淀粉和
7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。
这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。每100克的能量约为1411千焦。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
上文我们介绍了高血压给病人以及病人的家属带来了很多生活上的不方便，高血压严重影响了病人的生活质量，但是为了身体的健康我们该忌口的时候一定要忌口。荞麦面采用了荞麦制作而成的，荞麦面有很好的防治高血压作用。
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