一、生化汤
【用量】:1日份
【原料】:当归40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升
【制作流程】:
1、月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。
2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。
【备注】:本周生化汤品只适用于剖腹产者,顺产者没有。
二、坐月子水
【用量】:1日份
【原料】:月子米酒1220毫升
【制作流程】:(2瓶烧成一瓶)
1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
2、将剩下的1瓶米酒倒入锅中,大火不加盖,将米酒煮沸
3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。(大概30分钟左右)
三、养肝汤
养肝汤
【用量】:1日份
【原料】:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。
【制作流程】:
1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。
3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)
四、糯米粥
【用量】:1日份
【原料】:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。
【制作流程】:
1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。
2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
【餐品用法】:
1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。
【备注】:本周做法与第一周差别是不放糖。
五、红豆汤
【用量】:1日份
【原料】:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。
【制作流程】:
1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)
4、熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
六、薏米饭
【用量】:1日份
【原料】:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。
【制作流程】:1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。
2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒装)即可。
【备注】:本周增加为一日两份。
【坐月子吃什么好,女人坐月子调养食谱】相关文章:
坐月子有哪些饮食禁忌 坐月子吃什么好10-07
“坐月子”该如何调养11-09
夏天坐月子吃什么食物好10-05
坐月子的禁忌和调养原则08-29
坐月子调养二十个错误11-10
坐月子吃什么下奶09-12
坐月子吃什么好产后饮食有讲究10-04
坐月子催奶汤类食谱09-29
产后坐月子营养食谱11-05