最适合夏天的6款养生汤,养人又不腻!总有一款适合你

时间:2023-11-11 07:23:49 养生 我要投稿

  【海带紫菜瓜片汤】

最适合夏天的6款养生汤,养人又不腻!总有一款适合你

  食材:冬瓜200g、海带50g、紫菜10g、橄榄油适量、盐适量、胡椒粉1g、虾皮适量、牛肉粉5g、葱花适量、香油少许

  做法:

  1、准备好所有的食材,海带丝洗净;

  2、炒锅倒油爆香葱花;

  3、倒入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火;

  4、把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水,适量的虾皮;

  5、加入牛肉粉,煮开后加入紫菜;

  6、继续煮上10分钟调入盐,胡椒粉,淋入香油,煮开关火。

  【丝瓜豆腐汤】

  食材:丝瓜250克、豆腐250克、盐3克、植物油25克

  做法:

  1.将丝瓜洗净,切块;

  2.嫩豆腐洗净,切块备用;

  3.在锅内放入适量植物油,烧热,下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;

  4.开锅后,下嫩豆腐再煮沸一会儿,调味即可。

  【枸杞叶猪肉汤】

  食材:梅头肉,枸杞叶,生粉,盐,花生油

  做法:

  1、将新鲜梅花肉,洗净切片,加入一勺生粉,小半勺盐,半勺花生油,搅拌腌制30分钟;

  2、摘下枸杞叶用清水淘洗几遍备用;

  3、砂锅里的水烧开,然后把腌制好的猪肉放入锅里盖上锅盖大约煮10分钟;

  4、猪肉煮熟后,锅里倒入枸杞叶,再加小勺盐提味,装盆即可。

  【鱼头豆腐汤】

  食材:鲢鱼头1只、嫩豆腐1盒、生姜5片、香菜2棵、葱2根、蒜3瓣、油、米酒、盐、鸡粉

  做法:

  1 、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段;

  2、起锅热油,爆香姜片、葱段和蒜瓣,放入鲢鱼头稍煎一下,加入2汤匙米酒,煎至鱼头双面呈金黄色;

  3、注入4碗清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色;

  4.、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟;

  5 、加入盐、米酒和鸡粉,与锅内食材一同搅匀入味;

  6.、洒入香菜和葱花,即可出锅。

  【薄荷绿豆汤】

  食材:绿豆、冰糖、薄荷叶

  做法:

  1、绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆小手指一截即可;

  2、开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮;

  3、连续三次,那绿豆就全部开花煮烂了;

  4、准备新鲜薄荷叶,将冰糖兑水后煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏;

  5,盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏.想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可。

  【冬瓜排骨煲】

  食材:梅头骨、青皮冬瓜、红枣、枸杞、甜玉米、盐

  做法:

  1、新鲜梅头骨冲洗干净,放入凉水中,开小火,慢慢将血水逼出来,然后再冲下骨头备用;

  2、青皮冬瓜用小勺挖起瓜瓤,然后用小刀将冬瓜上面一圈,简单切一切小的三角形;

  3、将红枣,枸杞和甜玉米过一遍清水,红枣需去籽切成小瓣,玉米切成小圈;

  4、砂锅里的水烧开,放入排骨,玉米,红枣,冬瓜片文火煲30分钟,加一小勺盐提味;

  5、最后将煲好的冬瓜汤,倒入瓜壳里,上面摆上枸杞,放入锅里再大火蒸5分钟即可出锅。

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