“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎”。——《黄帝内经·素问》
这句话翻译过来的意思是：所以圣人不等病已经发生再去治疗，而是治疗在疾病发生之前，如同不等到乱事已经发生再去治理，而是治理在它发生之前。如果疾病已发生，然后再去治疗，乱子已经形成，然后再去治理，那就如同临渴而掘井，战乱发生了再去制造兵器，那不是太晚了吗？
其中这“治未病”包含了两个方面的意思：一是未病先防，一是已病防变。这句话对于养生保健、防病治病起着非常重要的指导作用。
食疗便是治未病其中的一种方法。食疗指的是通过饮食来达到调理身体、强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，它是一种长远的养生行为，也是一种健康的健体之道。
早在隋唐时期，便有很多关于食疗的著作问世，比如药王孙思邈的《千金要方》卷二十四专论食治，他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治治之，食疗不愈，然后命药”，体现了食物可以作为治疗手段来调理身体。
1、清淡饮食
养生一定要注意饮食，做到少油少盐。清淡饮食，最好的方式是以蒸煮作为主要的烹饪手段，这样既能体现出食物自身的味道，也能最大程度的保留食物本来所含的营养。
降低饮食中油盐的摄入量，是预防高血压、心脑血管疾病等慢性病的有力武器。一般来说，每人每天的食盐摄入量最好不要超过6克。
2、每餐七分饱
“每餐七分饱，健康活到老”。暴饮暴食对身体的伤害很大，养生讲究的是，不过饱也不过饥。
特别是对于老年人来说，因为身体的肠胃消化功能减弱，更不宜过食，可以少食多餐。
3、常梳头、常揉肚
经常梳头发、揉肚子都是很好的养生方法。梳头能促进头皮的血液循环，起到疏通经络的作用；揉肚子则可以帮助消化。
中医历来强调“药疗不如食疗”。
长期使用药物治病，人体容易产生副作用，甚至对药物产生依赖，会对人体的健康造成影响，而食疗相对来说安全有效，毒副作用也小。
食疗使用的都是日常生活里常见的食物，价格较低，让我们在日常饮食中便可达到调理的目的，与昂贵的医药费形成了鲜明的对比。
食物作药还有一个好处，就是没有痛苦，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了吃药、打针，甚至手术之苦。
身体是革命的本钱！注意保养身体才是我们当前首先要关心的问题！预防大于治疗！今天你不舍得花钱预防，将来会花更多的钱去治病！
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