最适合7月份喝的7款养生靓汤,赶紧让你妈煲给家人喝

时间:2023-11-12 09:36:17 养生 我要投稿

  第一款:牛大力土茯苓猪骨汤

最适合7月份喝的7款养生靓汤,赶紧让你妈煲给家人喝

  牛大力具有平肝润肺、强筋活络、抗疲劳等功效,特别适合于肾虚、血虚、风湿骨痛、经常咳嗽及患有急慢性支气管炎、慢性肝炎、吸烟、吸入厨房油烟和工作压力大、习惯夜睡早起的年轻白领人士。

  材料:粤森牛大力(鲜)150克、土茯苓150克、猪骨350克、姜片3片、蜜枣2粒。

  做法:粤森牛大力、土茯苓洗干净泥土,尽量剁薄块,猪骨斩成块;全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟,撇去泡沫,改小火煲3小时。放盐调味即可。

  功效:袪湿清润、恢复体力。

  第二款:海带鸭子汤

  据《本草纲目》记载,鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫”。在夏季里,鸭肉的最好制法是熬制鸭汤,如海带老鸭汤、萝卜老鸭汤等,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适,今天推荐海带老鸭汤。

  材料:老鸭子半只,海带半斤,小蒜10个,姜一块,枸杞一把。

  做法:老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。水烧开后,倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。用砂锅炖要3—4个小时。

  第三款:花生木瓜排骨汤

  花生俗称“长生果”,中医认为花生能调和脾胃,补血止血,降压降脂。木瓜含有一种酵素,有利于人对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有丰富的胡萝卜素,能防癌及增强人体免疫能力。

  材料:木瓜、花生仁、猪排骨、味料。

  做法:将鲜木瓜洗净、切块,花生洗净备用。用清水把鲜猪排骨洗净血污,斩成粗件,并加用精盐稍拌匀。将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透变软即可。

  第四款:番茄鸡蛋汤

  夏季是西红柿上市的季节,很多MM都很喜欢番茄鸡蛋汤,开胃又营养,不仅嘴巴喜欢,身体也喜欢。能预防及改善各种身体疾病的同时,还能消脂排毒,让你的肥胖体质发生变化,是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!

  材料:西红柿、鸡蛋。

  做法:将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

  第五款:莲子海带绿豆汤

  海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

  材料:海带20克,莲子50克,绿豆200克,大枣3个。

  做法:海带、莲子洗净,一起放到凉水中,浸泡30分钟,放入砂锅内,加入绿豆上火煮,大火烧开后改小火熬,不时搅拌一下,30-40分钟后,看汤有点发稠后,放进大枣,把枣煮胀、煮烂即可。

  第六款:鲜荷叶绿豆百合汤

  鲜荷叶绿豆百合汤清润鲜甜,有清暑退热益气之功,为辅助治疗小儿夏季热的汤饮。

  材料:鲜荷叶200克、绿豆100克、百合50克、冰糖适量。

  做法:各物洗净。荷叶切碎,绿豆、百合浸泡。荷叶下瓦煲内,加入清水20xx毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约15分钟,去荷叶下绿豆、百合,续煲约半小时,下冰糖,片刻便可。

  第七款:冬瓜豆腐排骨汤

  冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡,利于清热,适合夏季食用。

  材料:排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

  做法:排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。

  七月建议人们夏天多喝素汤,因为夏季有各种新鲜的蔬菜上市,另外,新鲜蔬菜中含有大量碱性成分并溶于汤中,常喝可使体内血液呈正常的弱碱性状态,防止血液酸化,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。另外,番茄土豆汤、绿豆汤等也可以常喝,都有清热解暑的功效。