一日，我的朋友晒了晚餐：一碗绿莹莹的米粥，一碟毛豆炒萝卜干，几枚一剖为二的咸鸭蛋，看上去简单又有食欲。
我问她这粥怎么这么绿，她说做的是荷叶粥，特别好喝，想起小时候妈妈的味道。我从没吃过荷叶粥，觉得这吃法雅致，就好奇地问她要做法。原来做法简单，粥熬好后，把一张洗净的荷叶铺在粥上，再煮一小会，把荷叶捞出来，粥就变成晶莹浅绿色。荷叶粥清香扑鼻，绿意生凉，喝一碗能消暑。
荷叶、荷花皆我所爱，如果荷花是花旦，荷叶就是青衣，很难说谁的戏更好看。每年夏天最喜欢的事就是看荷塘月色。月光洒满村庄，各种虫鸣，一方荷塘，接天莲叶，绿意盎然，清风徐来，莲叶如美人的绿裙裾在飞扬，清香四溢，顿感清凉无比。古诗云，「碧荷生幽泉」，绿色不仅让人眼睛舒服，还使人心静。荷花伫立塘中央，千娇百媚，成功地吸引众人目光。一般说来，我看荷叶肯定比赏荷花的时间要长，因为对荷叶更有真情实感。
童年暑假，我在乡下的度过最快乐无忧的时光。和小伙伴们喜欢在荷塘边流连，一人摘一朵荷叶顶在头上，当帽子戴回来。采回来的荷叶被妈妈收下来洗净，垫在蒸笼底部做荷叶粉蒸肉给我吃，妈妈勤劳能干，做什么事都风风火火中透露出完美。妈妈做的沾着荷叶清气的粉蒸肉又香又糯，入口即化，她看我吃肉的目光温柔慈爱，她是世界上最疼我的那个人。
最喜雨过天晴后的夏日荷塘，碧盘滚珠，小鱼游弋，莲叶丰美，绿莹莹，翠生生，每片叶子都像要滴出绿汁来。过年回家，我曾去看荷，尽管那时她的青春已逝，一池枯荷，满目凋零。但残荷自带一身诗意，美得令人惊叹，随手一拍，意境深远。倏忽今夏，荷叶又绿得无边无际，起舞弄影，仙气飘飘，难怪女人的服装有「荷叶边」这种妩媚的装饰手法。据说今年「荷叶边」又作为服饰元素回归时尚的最前沿，出现在女人的裙端、领口、袖子和腰间，增强了女性的柔美气质和植物属性。
忽然想回到乡下老家，在荷塘边采一朵最美的荷叶归来，熬一锅清新荷叶粥，黏稠而晶莹，米色中有浅浅绿意，粥中有淡淡荷香，一粥在手，彷佛有临塘观荷的快意。这个夏天，才算是过得有点意思。
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