为什么春天要养肝
春季养生宜养肝的说法应该很多人都听说过，中医认为春季属木，而人体的肝脏也属木，所以春天是养肝的好季节。
中国传统的中国医认为：春季属木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物生长的好时机；而在人体当中，肝属木。这是根据五行学说来的，春天五行属木，也就是说春天木重，而肝也属木，所以中医有春季多肝病的说法，因此春天要适当养肝。
同时，春天的肝功能的波动也会比较大，春季同时也是“百草发芽，百病发作”的季节，是肝病比较活跃的季节。健康人会肝火比较旺，真正慢性肝病患者，这时候容易情绪波动而至症状加重，所以有了春季养肝的说法。
春天养肝吃什么水果
1、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，有促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏的功效。香蕉还能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。
2、柠檬
柠檬具有疏肝、解郁，促进毒素排泄的功效。肝火旺的人在春季应该多食甜，肝气不足的人反而要适当吃些酸性食物，增加肝气的升发。经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，还能起到养肝护肝的功效，但由于柠檬酸性大，胃酸多的人应适量且慎食为宜。
3、梨
梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖等多种维生素及碳水化合物，有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效，最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。中老年人和维生素缺乏的人应该多吃梨。它软化血管的同时还能促使血液将更多的钙质送到骨骼，多吃梨可以使贫血的人脸色红润。此外，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。
4、苹果
苹果富含维生素C及多种纤维素和矿物质等，被人们称为“大夫第一药”。具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，适宜肝病患者春季食用。苹果还被称为“血管清理剂”，它能改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。但注意，苹果核有微毒，在食用时应吐出，避免吞食，即使榨汁也要去除。
5、橘子
在中医里，认为橘子有祛风邪，止癔病的作用。橘子中的维生素C和E对于肝细胞的维护、便秘的预防、肝硬化患者免疫的增强有着一定的功效，特别对解毒、健胃和强脾是十分明显的。另外，橘子含有丰富的维生素C，可起到明目的功效。
6、草莓
草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的功效。草莓还含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于消化、防止便秘。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
7、葡萄
葡萄中含有多种维生素和丰富的葡萄糖，对减轻腹水、保护肝脏和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的有机酸、葡萄糖、维生素、氨基酸对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的疲劳症状和神经衰弱有改善效果。
8、李子
中医认为李子有清热、生津、养肝、利尿的功效，孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖份，有缓泻的效果，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的功效，可以强化肝脏和肾脏功能，并能治疗高血压和生理不顺。
9、猕猴桃
猕猴桃（有的品种也叫奇异果）富含维生素E和维生素C，它们都具有很强的抗氧化作用，因而猕猴桃不仅能够预防糖尿病、动脉硬化、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善能力。
10、山楂
山楂是最好的养肝去脂食品。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。
11、西瓜
现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的苷，有降压作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此西瓜对肝病患者非常有益，是治肝病的天然食疗“良药”。
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