1、夏季正确喝养生凉茶
凉茶可煮可泡
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的茶料要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
最适合的容器
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
心急喝不上凉茶
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
2、喝什么茶养胃
一、促消化养胃茶饮
适应者：胃胀胃满。
原料：普洱茶10g、菊花10g。
做法：将以上材料同时放入茶壶中注入开水滤去杂质。再次注入开水静置3分钟即可饮用。
茶效：普洱茶清热、消食，菊花散风清热。配合使用可消除油脂、促进消化、清热消肿。
二、清热健胃茶饮
适应者：胃热逆呃、心烦气躁者。
原料：绿茶3g、麦冬20g、竹茹10g、冰糖适量。
做法：将绿茶、麦冬、竹茹同时放入砂锅中加水浸透。煮沸几分钟后去渣加入冰糖即可。
茶效：绿茶清热解毒抗辐射。麦冬性寒、滋阴润燥。竹茹清热化痰、除烦止呕。配合使用可降气止呃。
三、暖胃护胃茶饮
适应者：脾胃虚寒、食欲减退者。
原料：丁香茶3——10g
做法：取丁香茶叶3——10g，用250ml的热水冲泡，3——5分钟后即可饮用。
茶效：丁香性温，餐前餐后即可饮用，经常饮用可暖胃散寒、生津止呕。
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