胡萝卜：
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。也可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
菠菜：
这是鼎鼎有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
金针菜：
金针菜，铁质含量丰富，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质等营养素。
面筋：
面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
桂圆肉：
桂圆肉除了富含铁质外，还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，是很好的补血食物。
黑豆：
黑豆有生血的功效。可用黑豆与乌骨鸡熬汤喝。
发菜：
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
小贴士：
贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。